香噴噴的蔥油花卷，其實很好做（有圖） 來源: 愛的深沉

香噴噴的蔥油花卷，其實很好做（有圖）

 

來源: 愛的深沉 於 2017-02-01 18:01:59              

用料：

麵粉 500克

水250克

幹酵母 5克

糖 5克

蔥花 半碗

鹽 油 適量

 

做法：

1。溫水化開幹酵母， 和麵粉 糖 少許鹽攪拌在一起，揉成柔軟的麵團，發酵1個小時直到麵團漲成兩倍大。

 

 

2。排氣，擀成大片。

 

 

3。均勻撒上油 鹽和蔥花。

 

 

4。卷成扁龍。

 

 

5。切成段。

 

 

6。兩個麵段摞在一起，中間用筷子壓一下。兩邊向底下窩進去。

 

 

7。放在蒸籠裏再發酵10-20分鍾，開火蒸製15分鍾即可。