Compost，中文可以譯作堆肥，是利用有機材料，在高溫多濕的條件下，經過有氧發酵腐熟，微生物分解而製成的一種有機肥料。這裏所說的堆肥，是指在家庭條件下，利用植物性廚房垃圾，製作園藝中需要的土壤改良劑和肥料。
家庭做compost的好處有很多。compost可使你獲得高質量，並且免費的土壤改良劑。它可以幫助土壤保持水分和營養，使粘土不粘，砂土不砂。同時這些compost產品為土壤增加營養物質，保持土壤的酸堿度。更重要的是，compost可以消耗1/3到1/2的家庭垃圾。
本文將主要分為以下部分：庭院compost（無蟲）；有蟲compost；草地循環。
一、庭院compost（無蟲）
做堆肥的時候，必須把綠色的和褐色的材料1：1混合，才能獲得成功的堆肥。事實上，微生物需要的碳氮比是19-30，但是氮元素在有機材料中的含量又比碳少的多，所以根據經驗，混合比例是1:1最好。
綠色材料可以是：綠色的葉子，蔬菜和果皮，割草機割下來的綠色的碎草，綠色的花園廢物，結籽以前的野草，剩茶，咖啡渣，花朵。
褐色材料可以是：幹葉子，幹碎草，常綠針葉樹木的葉子，稻草，麥稈，修剪下來的枝條，幹衣機和吸塵器中的毛屑，鳥籠中的垃圾，報紙和紙板箱，鋸末，蛋殼。
要注意的是，所有材料最好都要破碎，以增加材料的表麵積。微生物都是從外麵開始吃，表麵積越大，微生物工作得越快。花園中修剪下來的枝條不能破碎得很小倒也沒什麽問題，因為它可以起到支撐作用，有利於空氣流通。報紙和紙板要破碎成小塊。要加鋸末的話，要這裏加一點，那裏加一點，以免粘成一塊。新鮮的碎草也要同樣要分開加。蛋殼也要捏碎。
有些材料不能加到堆肥中，要特別注意。包括：
1、肉、魚、骨頭、油脂，它們能產生臭味，長時間不能分解，還有可能吸引一些動物來翻你們家compost bin。
2、奶酪和其他奶製品。
3、食肉動物的糞便，貓狗的都不要。
4、帶籽的野草，雖然堆肥是個高溫的過程，但是也有可能這些草籽活了下來，於是它們會隨著compost的使用，分布到你們家庭院的各個角落，就等著除草吧。
5、生病的花花草草，以防把病菌帶給其他植物。
平時做飯的時候可以把菜葉子、果皮等撕巴撕巴，切巴切巴扔到個小盒子裏（比如冰激淩那種盒，最好帶蓋，蓋上戳點小眼），等到攢夠了大半盒了，拿到院子裏，找點褐色的材料混一混，加到bin裏麵。
為什麽要有中間積累階段呢？很可能開始一段時間你對堆肥會高度熱情，恨不得有一根蘋果皮都正兒八經的加一回料，但是時間長了，可能就懶得煩了，想想這會兒沒時間，就隨手丟垃圾桶了。所以有個專門收集廚房垃圾的容器是十分必要的。
關於容器
一個理想的堆肥容器應該符合下麵幾個條件：
1、容易加料；
2、有利於空氣循環；
3、方便翻堆。
要有個蓋，可以保持水分，不過也不是十分必要。
Compost bin以1立方米大小為最好，既有利於保持熱量，又不至於太大，不容易翻堆。通風很重要，bin的側麵下部必須有通風口。
Bin一般放置在後院中平整，操作起來方便，有利於瀝水的地方。
開始做compost
首先鋪一層比較粗大的材料，比如枝條什麽的，作用是把compost的底部抬高，讓空氣容易進來。這一層至少要5厘米厚。再往上，鋪上一層褐色材料，也要5cm，再鋪一層綠色材料，5厘米。鋪褐色材料和綠色材料中間，噴上些水。鋪完綠色材料，再撒上幾捧泥土或者以前的compost產品。這是為了增加細菌的含量。就這麽褐色一層，綠色一層往上鋪就行了。
前麵說過水分很關鍵，那麽灑多少水合適？有利於有氧堆肥的濕度是40－60％，但是最好不要超過55％，因為這是堆裏麵的報紙，鋸末等材料就粘在一起了。濕度合適的compost看上去濕漉漉的，有點亮亮的感覺，手感就像是擰幹了水的海綿，摸起來是潮的，但是滴不下來水。如果可以聞到臭臭的味道，那要考慮是不是水分太多了。
建立了compost堆以後，再有廚房垃圾原料，就混合點褐色原料，在堆上刨個坑，倒上，埋上就行了。
每隔一個星期或幾個星期翻翻堆，試試濕度，加點水或加點幹材料調節一下就行了。
Compost的完成
如果你的compost水分合適，綠色和褐色材料配比合適，材料在入堆前都剪剪碎，每周翻堆，那麽2－3個月就可以獲得compost產品了。不過成熟後，最好放1個月再使用。
成熟的compost產品是黑色的，就像泥土；鬆鬆的，一捏就碎；聞起來也跟泥土差不多。
但是需要注意的是，即便是看上去成熟的compost也未必真的成熟了。而使用不成熟的compost，對植物隻有壞處沒有好處，因為裏麵的細菌會去吃土壤中的氮，反而不利於植物生長。
測試compost是不是成熟的方法有兩個。
一個是塑料袋法。找一個可密封的塑料袋，裝一袋你的compost，把空氣擠出去，然後密封好。放置24小時後，看看是不是有帶子裏麵是不是多了空氣，並且這個空氣聞起來有點臭，如果是的話，就說明compost還沒好，細菌還在活動。
另一個是玻璃瓶法。找個玻璃瓶，裝上半瓶compost，再往裏裝水，讓compost浸在水裏，蓋緊瓶蓋，放一周。一周後，小心的打開瓶蓋，聞聞裏麵的味道，如果是土壤的味道，說明compost已經成熟了。如果有惡臭難聞的味道，說明
compost尚不成熟。
Compost的使用
如果你隻有一個Bin，那麽先要把成熟的compost與未成熟的分開。這時就發現bin前麵下方有個小門，或者前麵一麵可以取下，操作起來會很方便。把未腐熟的材料揀出來，放回bin中（別忘了給bin澆點水保持濕潤）。
腐熟的compost要過一下篩，一般7－21 mm。篩上物還可以放回bin中，繼續腐化。
Compost的使用方法有很多種。
1、春秋兩季，把compost加到花園的土壤中，作為土壤改良劑。
2、在生長季節，在樹木花木根部蓋上compost，compost中的營養物質會逐步滲入土壤和植物根部。
3、在草坪上灑上一薄層compost（6cm），compost會自動滲入土壤中。
4、.栽種樹木或盆栽時，將compost和盆栽土（pottingsoil）1：1混合使用。
Compost的常見問題和解決辦法
二 有蟲compost
是一種使用特殊的蚯蚓（紅蟲）將有機垃圾腐化的方法。有蟲compost一般在室內進行，適合公寓住宿者，以及希望冬天也能做compost的人士。同時，compost也適合教小孩子認識生態循環。
製作有蟲compost的方法
找個塑料或者木頭箱子，再找點報紙（剪成條），稻草，或者是幹樹葉，鋪在箱子的下部，噴水把這些材料打濕。如下圖。這稱為bedding。
然後把紅蟲放進去。
當家裏產生食品廢物，比如菜葉子，果皮，咖啡渣，茶葉等，把上麵的bedding上拔個坑，把廢物倒進去再埋上。就可以了。紅蟲吃下這些有機廢物，並生產出優質肥料。
關於紅蟲
看一下蟲子：（其實看不太清，我猜和蚯蚓長得差不多）
紅蟲（red worm 或 redwiggler）不是一般的蚯蚓。紅蟲喜歡生長在有機材料中，比如菜葉子。而一般蚯蚓喜歡住在泥土裏。紅蟲喜歡生活在黑暗，溫暖並且潮濕的環境中。它們的最佳工作溫度是15-25oC。在這個溫度下，它們是貪婪的嗜吃者，每天能夠消耗1/2於它們體重的有機材料。
紅蟲不會產生味道，也不會鑽出箱子。它們隻會呆在原地大吃有機垃圾。但是紅蟲不能在0攝氏度以下的環境中生存，所以冬天不能放在室外。
多大的箱子合適？
有蓋的塑料整理箱就是一種合適的容器。不管是木製的還是塑料的箱子，在頂部或側麵要有通氣孔。一般不要超過30-46cm（12-18in）深。
箱子的大小取決於需要處理的食品垃圾的數量。一般來說，每30cm*30cm的箱口麵積適合每周處理1 lb垃圾。一個70*122cm（2ft*4 ft）的常見的塑料整理箱適合每周處理8lb垃圾。
Bedding
良好的基床材料對紅蟲的生長很重要。Bedding提供潮濕的生活環境，平衡的營養，並且避免產生味道。剪成條的報紙，紙板，園藝土，盆栽土，落葉，稻草，以及它們的混合物都可以做bedding。床層的潮濕很重要。跟yardcompost一樣，像“擰幹水的海綿”就可以了；或者，抓一把bedding，攥在手上，鬆開手的時候，bedding不鬆開，還像個球，水分就合適了。
雜誌和地表土不合適做bedding材料。因為雜誌的彩色油墨可能含鉛，而地表土結構太硬，而且會有其他蟲子。
紅蟲的喂養：
每次把食品垃圾倒進去的時候，記得在bedding上挖個坑，倒進去，再埋上。這樣可以防止有蟲子來光臨。每次埋的時候，埋在箱子的不同角落，讓所有的蟲子都有飯吃。紅蟲最喜歡的食物是瓜，生菜和蘋果。不過還是喂它們各種食品垃圾，並且柑橘類水果少一些比較好，這樣能控製pH在中性。投加的食物切成越小的顆粒，蟲子們吃起來越快。
下麵是蟲子們愛吃和不愛吃的東西：
愛吃的：
菜葉子、麵包、熟麵條、pasta、米飯、茶葉、咖啡渣和過濾紙。
不愛吃的：
魚、奶酪、油脂、黃油、辣的食物。
割草坪下來的草不要放到蟲箱裏麵，一是因為草釋放出來的氨對蟲子是有毒的，二是因為草會在蟲箱裏麵有氧發酵，這對蟲子也不利。
如果投進茶葉或咖啡渣的話，可以把蛋殼捏碎也放進去。蛋殼消化的很慢，但是它可以中和茶葉和咖啡渣產生的酸。
如何收獲紅蟲產生的compost
一般從建立一個新的蟲箱起3-6個月，蟲子們就可以吃完所有的食物和bedding材料。剩下的就是compost了。這個compost看起來就像泥土。蟲子希望飼養者們及時收獲這些compost，以提供它們健康的生活環境。
一側法：
把compost統統撥到箱子的一側，空出另一側。在空的一側鋪上新的bedding材料。在接下來的六個星期裏，隻往新bedding一側投加食品垃圾.蟲子們想吃新鮮的食物，於是它們會從舊bedding一側轉移到新bedding一側。檢查看看舊的一側已經沒有蟲了，就可以把這些compost取出來使用了。
見光法:
把箱子放在陽光下，打開蓋。蟲子們不喜歡曬太陽，就會往bedding深處鑽。取出上麵沒有蟲的compost。讓暴露出來的蟲子繼續曬太陽。繼續取出上麵沒有蟲子的compost。直到蟲子們都聚集到了箱子底部，把它們拿出來，放在新家裏。
塑料網陽光法：
建立一個新的蟲箱，鋪好bedding，灑好水。上麵蓋一個塑料網（孔徑7-10mm）。把成熟的箱子裏麵的材料連同蟲子倒在塑料網上。放在太陽下麵曬。上麵的compost曬幹了，蟲子們不喜歡這個環境，就會往塑料網下麵鑽。等蟲子都鑽進去了，就收獲塑料網上麵的compost。
如何使用vermicompost
1、與盆栽土1：3混合使用；
2、每一個半月到兩個月，可以在花園或花盆裏灑上1cm vermicompost
3、開始種植花草的時候，在放種子前，或者種植前，在挖好的坑上灑上vermicompost。
三、草地循環—不太適合陽台族，給有院子的TX參考一下吧。
草地循環就是把割下來的草留在草坪上。這是一種輕鬆而又有效的途經，既可以保持草坪的健康，又可以節省收拾碎草的時間和精力。
草地循環對草坪的好處是：
1、把營養和水分留在草坪上；
2、讓草坪看上去更綠,有利於草根長得更深，更健康；
3、有利於草根長得更深，更健康；
4、增加草坪抗病，抗幹和抗蟲能力；
5、省時間和金錢，少買垃圾袋，不用倒碎草垃圾。
設備：
不需要額外的設備。所有的剪草機都可以用於草地循環。確實有一種剪草機叫做mulchingmower，它可以把草剪得很碎。不過不必要。
采用草地循環的方式剪草坪要遵循兩個原則，一是經常剪，而是每次剪不要超過25mm。在快速生長季節（春季和初夏），草地最好每4-5天修剪一回；再往後，每周或者更長時間修剪一次就行了。
幾個提示：
草坪上有落葉的時候，最好先把落葉收起來，做yardcompost或者給樹木做覆蓋（mulch）。因為落葉卷到剪草機裏麵被剪碎以後，落在草坪上還是很容易被看到，不是很美觀。
采用草地循環方式割草的時候最好在草坪幹的時候進行，因為草濕的時候割下來的草會是一團團的。如果發現這個情況，可以從不同的方向再推一次就好了。一次割的太長也會出現這種情況。
還有幾個草坪護理方法，與草地循環一起使用，對草坪養護有幫助：
通氣（Aerating）：定期為草坪通氣，可以使養分，空氣和水更容易到達草根
澆水：一次性深度澆水（每7到10天一次性澆水25mm），比經常性少量澆水更有效和省水
梳理：一開春的時候，對草坪進行一次梳理（raking），可以清理死草和亂草，有利於生長
幾個關於草坪循環的誤解：
草坪循環會讓草坪結縷（thatch）
答：Thatch主要是纖維狀的根部形成的，而不是碎草。
草坪循環傳播疾病
答：澆水，施肥和修剪草坪都比草地循環更容易傳播草坪疾病。
碎草看上去不美觀
答：剪的精細一些，碎草就會看不到了。一般來說，割草3天後，草坪上的碎草就看不見了。在快速生長季時間要長一點。
比較直觀的圖：
在花園角落的一個大木箱子，把所有廢枝葉都丟進去
過一段時間後翻一翻
下麵的已經漸漸成為腐殖土了
完成後就可以用了，種花，追肥，甚至扡插都沒問題
