今年過年的時候迷上了做家鄉菜,每逢佳節倍思親嘛,就從網友小聲音的博客裏學習實踐了不少,什麽微波爐版的紅棗年糕呀,南京素什錦呀,成功率百分百,朋友家人都說好,自信心極大膨脹。
這天想試試五香烤麩,買足了原材料,又是一番照圖描虎,不一會,廚房裏就飄滿了一股特別特別衝的味道。不對啊,記憶中的烤麩不是這個香味啊。。。難道放錯材料了。。沒有啊,每一樣都寫著的啊。
這時候老公也回家了,想瞞也瞞不住了,兩個人頭碰頭研究了半天,覺得怪味道應該是丁香和桂皮中的一個,因為隻有這兩樣不常用。
按照理科生的邏輯思維,我倆把所有的原材料都挑出來,把其中屬於香料的都去掉,徹底衝洗兩遍,再加八角醬油糖重新煮。
搗騰半天,終於開吃了。湊近聞聞怪味道還是有,不過老公說還好。他OK我就OK!
迫不及待地伸出筷子,老公夾了一大塊烤麩放進嘴裏,大嚼起來。。。臉色從期盼到古怪。。。。又夾了一筷子開始嚼。。。。臉色從古怪到未置可否。。。慢慢抬起頭。。。老婆,原來的正宗烤麩什麽味兒我都想不起來了!
。。。。。。
。。。。。。
。。。。。。
。。。。。。
。。。。。。
。。。。。。
飯後收拾廚房,看見一包新買的香料,拿起一聞,正是烤麩裏的怪味道,上麵寫著兩個大字————丁香。