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香煎Scotch Filet

(2014-03-21 03:30:59) 下一個
澳大利亞的牛肉是我非常喜歡的。下班回家沒有比這道菜更簡單的。

scotch filet一塊加鹽，胡椒兩麵摸均勻
一小塊黃油加熱，倒入蘆筍，大蘑菇片，蒜蓉炒香，裝盤
牛排兩麵各一分鍾，完成後醒一分鍾裝盤

前後準備加製作過程不會超過20分鍾，超方便，美味的個人晚餐。2008Gibson "The Dirtman" Shiraz是我會選來配這道菜的 :D

希望大家喜歡




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評論
幸福劇團 2014-03-25 10:11:58 回複 悄悄話 說來簡單，功夫不簡單那！
BooMaa 2014-03-21 05:11:21 回複 悄悄話 下次嚐試一下:)
5fruitsaday 2014-03-21 04:22:27 回複 悄悄話 試試撒thyme,鹽，胡椒在肉麵上， 不要放油，大火幹煎， 然後沾芥末吃
5fruitsaday 2014-03-21 04:20:21 回複 悄悄話 燒太焦了
昨天，俺也是米西牛排的，
試試撒thyme,鹽，胡椒在肉麵上， 不要放油， 然後沾芥末吃
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