蘇顏酒坊
我欣喜地看著萬家燈火，知道自己回到了人間。
說到食品安全自然會想到農民。不再費口舌批評戶籍製度了，現實是，隨著城市化進程，農村人口越來越少，而上一輩吃苦耐勞的農民已經步入了老年期。也不再費口舌批評城市人對農村人的歧視和忽視虧欠了他們多少了，現實是我們繼續的對他們事業的繼承人虧欠著。當他們為了生存而不得不走捷徑時，我們也終將無法逃脫。
我在上一篇的留言裏寫了這些，放在這裏給大家參考：
記得小時候到鄉下去看農民是這樣給地裏施肥的：（除了大家都知道的茅房的事情不說了）。 河底的淤泥是很好的肥料，農民們站在船上，用一個由兩根大竹子和一個網狀的大叉子，按到河底把淤泥一叉子一叉子地夾到船上，再一鎬一鎬地放到地裏。那對大叉子也有好幾十公斤重吧。整個過程非常辛苦，但這樣之後地也肥了，河水也清了，一點汙泥都沒有。
小時候看農民是這樣給作物除蟲的：彎著腰，一根一根地找，一個一個地把蟲子除掉。沒有好腰板，當不了好農民。
現在有幾個人願意這樣做？這樣做又有什麽補償？就憑他們付出的勞動和他們得到的那點錢？我完全理解農民用化肥和農藥代替人力勞動的行為，他們本來很善良，也不懂那些東西對人體傷害有多大。但是人家也是人，也有家小要生活。作為消費者，我們沒有資格抱怨，因為我們得到太多付出太少。
如果我們想要這樣的純天然食品，先準備好多付幾倍的物價吧。超市裏有所謂綠色食品可買。
想吃放心食品，要給農民足夠的生存空間。幫農民就是救自己，和自己的後代啊。
太技術的我說不出來，但其實，有一件事情大家可能真的會有興趣做。
每年的作物收割以後，都會留下大量的秸稈。在遙遠的從前，這些秸稈是農村家庭的主要燃料。然而，燒火做飯是很辛苦的事情，而且必須有一個人燒火的同時另一個人掌勺。在煤氣大量推廣的今天，這些秸稈就成了廢料。沒用的秸稈無處堆放，也很不安全，於是農民們隻能把它現場燒掉，至少，燒了還能當點肥。燃燒的秸稈給空氣帶來很大的汙染。有一年放假我帶著孩子下鄉，看著一團一團的濃煙很不解，問了才知道是農民焚燒秸稈。＂你要是下個月來的話就知道了，到處就像戰場一樣，天空都是黑的，站在這裏眼淚直流。＂
這些空氣汙染從農村蔓延到城市時可能已經沒有刺鼻的味道，但對身體的損害同樣不少。後來聽到新聞裏一再強調不許焚燒秸稈，可是農民們怎麽處理這些秸稈我就不知道了。人家不是魔術師，總不能把它變沒了，說實話如果黃浦江裏除了撈出死豬外還撈出秸稈來我也不會驚訝。
秸稈有很多作用，百度上是這麽說的：可以打碎發酵作為肥料還田，可以做飼料，可以培養食用菌，可以製沼氣，可以造紙，還可以發電。我想，之所以沒有得到推廣，是因為成本太高。政府的資助不力，隻強硬製止燒秸稈的行為，是不科學的。
如果誰有這方麵的主意，到真是利國、利民、利農、利己的一件好事呢。
我在這裏大喊一嗓子：焚燒秸稈是造成大氣汙染的重要原因，而缺乏科學利用或者政府補助，回收利用秸稈的利潤太低，沒有人願意做。勤勞、節約的農民除了銷毀秸稈之外沒有選擇。圍堵不是辦法。如果我們關心我們在祖國的親人，我們希望祖國也有更多藍天，就請和我呼籲：
請投資、請資助、請有錢出錢有力出力有嗓門幫著一起喊--幫助農民就是救自己，幫助他們解決秸稈問題就能給自己更多藍天！
（我有一種感覺，汙染治理行業接下來會有一個高速發展的時期。再看看股市，科技，醫藥，資源，能源和消費品等行業一圈圈地漲過，下個熱點是什麽呢？這段是俺沒有根據的胡猜啊，可以忽視，嗬嗬。 ）
在這裏貼一個網上搜來的關於回收秸稈的文章。
【代表檔案】雷雪芹全國人大代表、河南科技大學動物科技學院教授
“你知道霧霾為啥這麽厲害嗎？不光是燒煤、汽車尾氣的事，到秋冬季節焚燒秸稈，煙霧彌漫，也脫不了關係。”雖然是第一次當選全國人大代表，但雷雪芹一點也不“怯場”。一有機會，她就談論秸稈的事兒。從10年前到洛陽孟津縣掛職副縣長，雷雪芹就和秸稈的綜合利用“杠上了”。在今年兩會上，雷雪芹建議加快我國秸稈資源飼料化利用，讓秸稈變廢為寶成為飼料。
●科技副縣長的“心病”
雷雪芹是洛陽市的第一位農學博士，長期從事動物遺傳育種及轉基因動物的研究。2003年，作為河南省第二批博士服務團成員，雷雪芹掛職到孟津縣任副縣長。
在工作中她發現，雖然各種秸稈禁燒令屢屢出台，但農民還是“一燒了之”。“一看到燒秸稈，我甚至晚上睡不著覺，難道讓秸稈一直燒下去嗎？”雷雪芹說，這成為她的一個“心病”。她發誓要破解這個難題。
“要讓秸稈變廢為寶，使農民舍不得燒。”雷雪芹說，經過幾年努力，她研究推廣秸稈飼料化、秸稈微生物添加等技術，讓廢秸稈變成“商品草”、“精飼草”。
1月29日，雷雪芹得知自己當選為全國人大代表，她開始思考，該為人民表達哪些呼聲和訴求。“總和農業、農民打交道，我還是想反映‘三農’問題，為農民創收增收，為農業現代化和生態建設建言獻策。”雷雪芹說，這也是她來參加兩會，賦予自己的使命。
●新技術把秸稈變成“青草”
采訪中，雷雪芹向記者詳細解釋了秸稈飼料化加工技術的“魔術”。
她介紹，該加工技術特點在於“秸稈揉絲機械”和“微生物添加劑”。秸稈揉絲機就像一台特殊的粉碎機，秸稈可在秸稈揉絲機中被打成絲絲縷縷的碎屑，然後再通過“微生物添加劑”技術讓農作物秸稈更有營養，奶牛和肉牛都愛吃。
“以前秸稈還田，每畝地農民還得掏40元錢。如果把秸稈用來做草，每畝地直接增收400元左右。”她接著往後算賬，如果做成揉絲微貯飼草，每畝地又可增收500元左右。給奶牛喂秸稈揉絲飼草，能日增奶3~5公斤。
她還講，如果把牛的糞便通過高新技術處理生產生物肥料，可以大大提高瓜果蔬菜的產量與品質。這樣秸稈—飼草—牛羊—瓜果蔬菜就形成了綠色有機農業鏈條。
雷雪芹說，洛陽近幾年展開試點，政府工作報告已提出搞好秸稈的高效綜合利用，將部分秸稈揉絲設備投放在偃師市、孟津縣等地，當地農民已不再將秸稈一燒了之。
“讓秸稈變廢為寶，誰還舍得燒啊？”雷雪芹反問。
●建議國家製定“秸稈法規”
“把秸稈變成牛羊可以吃的飼料，河南的田地等於變成了‘草原’，糧食大省完全可以變成畜牧業大省。”雷雪芹說，這等於是解政府一個困擾、還人民一片藍天。
讓她高興的是，國務院辦公廳2008年發布的《關於加快推進農作物秸稈綜合利用意見》中，已明確秸稈飼料化利用是當前秸稈綜合利用的重點內容之一，並提出2015年全國秸稈綜合利用率超過80%、每年增加飼料化設施6000萬立方米和年增加飼料化處理能力3000萬噸的目標。
“希望國家能盡快行動起來。”雷雪芹建議，國家有關部門應盡快摸清我國秸稈資源的“家底”，在此基礎上盡快提出加快秸稈飼料化工作的具體實施方案。
她還建議，國家應製定秸稈保護與利用法規，特別要對秸稈焚燒和廢棄有明確的法律製裁條文。國家還可在河南、山東等省區開展試點，建立一整套秸稈飼料化利用技術和應用模式。
歡迎圓圓!我好久沒有去你的園子了，上次看到的好像是唱歌那一個。回頭我看看你的菜園子去。小說是要寫的，不過我還得自己先複習一下情節。
川姐也幫我喊兩聲吧！
的確如此。
因為俺不是小資啊，俺是"城二代"，嗬嗬。我的鄉下土話說得很好。農民真不容易，我盼望以後在新聞上看到的不是"禁止焚燒秸稈"，而是"回收秸稈致富"什麽的。
沒空就跳過吧。歡迎歸來！在原創等你發小說呢。
好，看來是有資曆的人說的有良心的話。
我從來都BS所謂的傷痕文學。知青就下鄉那麽幾年，就傷痕了。那人家農民一輩子都那樣生活呢？人家不是人？寫傷痕文學的人的立足點就是首先把自己當成高人一等的。
那些東西對人體傷其實害遠沒有大多數人想象的那麽大，隻是生活水平提高後人們對飲食衛生的要求高了。我幾乎天天都看北京電視台的“生活2013”，裏麵一半以上對食品質量的責疑都是吹毛求次，或是因為無知而導至的大驚小怪。
其實現在50歲以上的人這代人誰都吃過用666，滴滴涕這高殘留農藥殺蟲的稂食，水果和蔬菜；大多數人都用過666撒在床填下驅蟲或用滴滴涕驅蚊... 現在的農藥隻要使用得當，其殘留量及對人體的傷害真是徽平其徽。而化肥除了讓植物生長過快過大影響口感外，還真不對食品衛生產生任何影響。
我先後“下放”農村過二次，特同情那些老實巴喬的農民，持反感那些一味為自己叫屈（農村多麽落後；農民多麽愚昧；自已受了多少苦，受到多少不公平待遇等），而無視農民更大不公平的知青的所謂“傷痕文學”。要是城裏的小資們都象你一樣思考問題就好了：）
謝謝。同意你說的如果我們不出聲就不會有改變。現在的情況是抱怨能得到掌聲，提建設性意見的不多。
俺不能同意蘇妹妹有關中國環境的那篇文章，看到文城的很多父老鄉親跟帖，俺本不想贅言，但既然蘇妹妹提及，俺就說幾句。人的善良要朝下，向著無力發聲、無力改變的弱勢人群或個體，不能朝上，不能為造成這一環境惡果的政府著想，更不能學鴕鳥。如果人人抱怨，政府也不見得會采取啥大行動。如果人人不抱怨，那政府是絕對不會采取任何行動滴！而中國的環境問題必須是政府行為才能有所改善。