西餐 ----香香辣辣的新奧爾良Cajun shrimp and vegetables

前段時間颶風來的時候，有個朋友一家逃到了新奧爾良，在那裏大吃特吃Cajun 菜,今天喝Gumbo 

明天吃jambalaya. FB上天天看他貼吃的，真痛苦。然後私房又有人貼了Cajun好吃的，忍無可忍

今天就自己動手做一道解解饞。

Cajun菜是來源於北美的說法語Acadia。蝦和香腸用了比較多，還有青椒芹菜也是主要的添香蔬菜，香料也多。總的來說就是夠辣夠香夠味。

而且還有一個就是簡單，做法和中國炒菜相似。很合我們家不怎麽吃西餐的那個胃口。

• 1 pound large shrimp, peeled and deveined
• 1 medium sized zucchini, sliced
• 1 medium sized yellow squash, sliced
• 2 red mini pepper, 2 yellow mini peppers  chopped into chunks

先把蝦用Cajun seasoning 捏一回兒，然後炒，快熟的時候取出，再炒蔬菜，再撒點Cajun seasoning ，

好了就把蝦放回,快炒兩下，嚐鹹淡，最後一把香菜下去就可以了。簡單好吃，前後不用10分鍾。

[風車輕舞鬱金香]

這種西餐我能夠接受