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吃在中國 -- 上海:海派中餐 世紀100俯瞰上海灘

(2017-01-15 09:59:57) 下一個

告別了13朝古都,回到了花花世界,十裏洋場的上海灘了 

回到家,盡管已經深夜了,但是老爸還是囑咐老媽把剛上市的蟹準備好,做宵夜, 好久沒吃到,盡管6月蟹以前嫌小,從來不吃,現在聊勝於無.打打牙祭也是不錯的. 兒子女兒更好奇的是看著剩下活著的螃蟹,滿浴缸的爬.

由於時間臨時被打亂了,上海隻待了兩天,最後一天原本決定去上海金貿去喝茶,但是老爸對西式茶不是很感興趣,而且兒子對上海夜景感興趣,於是就決定去上海環球中心柏越上的世紀100吃晚飯.

世紀100坐落於上海環球中心91樓,從上往小,可以鳥覽浦江.我們訂了6點,既可以看夕陽,也可以看星光.一舉兩得.

出國前來過一次浦東,那時候一片農田,當時流行的說法還是寧要浦西一張床,不要浦東一套房,如今浦東的房價如直升飛機一樣,衝上雲霄,多少人悔斷腸

環球金融中心坐落於浦東陸家嘴金融貿易區,高492米,地上有101層,2014年前,為中國第一高樓,後來被上海中心大廈超過。

浦東三劍客:曾經曾經的中國第一高樓,曾經的中國第一高樓,現在的第一高樓:金貿,環球,中心。這次上海呆了時間不長,金貿,中心都沒時間去看看,金貿內部的中空咖啡廳,和中心外觀細節都沒來得及看。可惜,留給下次吧 

旅遊不一定要完美,有時候留點小小的遺憾,留個舊地重遊的借口,有份念想,有份牽掛

電梯從世紀100--91樓下一站就是93,感覺整個飯廳有兩個樓層高,盡管人頭濟濟,但是卻不覺得嘈雜。

菜式走的海派風格,改良本幫菜,比如說本來的上海糟缽頭是內髒,現在換成了海鮮。

https://shanghai.park.hyatt.com/content/dam/PropertyWebsites/park/shaph/Documents/all/100-Century-Avenue-Winter-A-la-Cart-Menu.pdf

這是菜單,西式廚房是開放式的,我看了看牛排,沒有叫,不是說不好,隻是沒有這裏牛排考出來的那股特別的香氣。不很吸引胃口。

麵包是送的,還有酸梅汁,這是我吃到最好吃的一種,沒有其他地方的那股糖精味。西安我們住的賓館,提供的酸梅汁也很不錯。特別濃,香。

冷菜我們叫了翡翠帶子羹,海膽蝦餃黃,我們交了兩份,差點叫第三分,後來裏麵的人提醒,還有其他菜呢!很不好意思。鬼臉嗬嗬

梁溪脆鱔,這個脆鱔炸得相當酥脆,相當薯條一樣,等酒的時候,就空口吃了

辣牛肉粉皮,有多好吃呢?看看,都沒來的拍照,就吃掉了,好容易從其他照片扣出一個角

熱菜,我們要了個烤銀雪魚,幹椒臘肉炒象鼻蚌,栗子紅燒野生回魚,清蒸石斑魚

野生回魚,和清蒸石斑魚,我爸和我媽已經吃不下了,就意思意思吃了兩口。兩個小的都瓜分了,好吃,後來又叫了份清蒸石斑魚,他們領班的都過來看了看,哪裏來的一群大肚漢/婆/娃。 

甜點是嫩椰芒果奶東,椰香十足,我和我老公分了一個,又和我媽分了了一個。

透過餐廳的落地大窗,看著夕陽西下,餘暉普照在黃浦江上,曾經的上海最高塔,上海的標誌東方明珠,如今如同小朋友一樣,依傍在金貿旁邊,時光飛逝,桑田變高樓

夜幕降臨,遠遠近近的燈都起來了,車流如溪  每個城市有她獨特的文化,上海是個古老與現代相結合,東西相容的一個城市。如果每個文化都有個代表建築來演繹:那麽浦西的豫園,於浦東的三劍客遙遙相望,詮釋了海派文化。

 

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閱讀 ()評論 (5)
評論
休村大春兒 回複 悄悄話 還是最喜歡六月黃啊!
truetruegarfield 回複 悄悄話 回複 'X723' 的評論 : 對,而且灰蒙蒙的,不好看。晚上有燈光,還有遊船,特別漂亮
truetruegarfield 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你還說,看你的帖子才是一種折磨。一邊流口水,一邊看,自虐阿
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝好帖,玩得很爽啊,讓我想家了。:)
X723 回複 悄悄話 你們晚上去是選對了時間,因為上海老人怕叫不到出租車,所隻喜歡午餐。但是白天到這麼高的地方吃飯,朝下一看像在雲海上方,什麼東西都看不到!
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