臘八吃粥
我家都喜歡吃鹹粥，什麽皮蛋瘦肉的，魚片的，艇仔粥。臘八那就吃鹹粥了。有了羊肉，有了蟹，吃了清淡點。就enoki mushroom啦。菜譜是Tyler Florence.但是我簡化了很多，沒有用雞湯，就泡了porcini mushroom水，然後芹菜煸過後，加進去。我喜歡porcini的香味，但是不喜歡他的口感。沒有用洋蔥，沒有用大蒜，也沒有放cheese。也沒有放parsley，小孩不喜歡。而且我用的是泰國香米。
http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/mushroom-risotto-recipe.html
Heat 1 tablespoon of oil in a large skillet over medium heat. Add the fresh enoki mushrooms, butter. Saute for 3 to 5 minutes until lightly browned, season with salt and pepper. Add the rice and stir quickly until it is well-coated and opaque, Drizzle in truffle oil then add porcini mushrooms & celery broth. Season again with salt and fresh cracked pepper. Continue to cook and stir, allowing the rice to absorb the broth. Then add froze green pea.
因為是給小朋友吃的，所以我的鹹粥比較爛，如果大人吃的就要稍微硬一點，然後在最後撒上cheese.
苦瓜配辣豆豉是真的很好吃，停不下來。如果不是很能吃苦，就燒老一點。
青菜和帝王菇是我們家的救急菜，來不及做其他蔬菜就是他了
用了waterfowl的辦法，蟹肉和蛋混了一起炒，嫩了好多，突然發現蛋裹了香菜一起吃，特別好吃。
紅燜羊肉，受了幹吧吧和盈盈的啟發，加了紅糟，香了很多
吃完了，去看star wars。
First comes the day
Then comes the night.
After the darkness
Shines through the light
The difference, they say,
Is only made right
By the resolving of gray
Through refined Jedi Sight
star wars電影前3部，都是錄像帶看的。不知道現在還有多少孩子知道video casette.有多少女孩子曾經盤過Princess Leia那種頭發。這兩天，兒子天天哼著star wars的開場音樂，就想起我小時候。這是個兩代人的電影。 看著裏麵的演員長大，變老。又看著新生代的出現。有傷感，有期待。
