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巴約訥(Bayonne)住4夜,2天出門逛海濱小城,其餘時間巴約訥城裏轉。
列入法國曆史城名單的巴約訥是法國巴斯克地區最大城市,城被Nive和Adour(通大西洋)兩條河隔為大巴約訥(Grand Bayonne);小巴約訥(Petit Bayonne);巴約訥發源地Saint-Esprit老區及外圍工作生活區。 主要遊覽區域在大小巴約訥,世遺大教堂Cathedral Sainte-Marie是貝殼路一部分。火車站在老區,車站不大,車次很密,附近小村鎮都有火車到達。老區隻有一條短短的街有幾家鋪子,幾乎沒有遊客。老區過橋到小巴約訥,一條條布滿老屋的小街,有些遊客。街邊餐館很多,價格都不貴。再過一座橋到大巴約訥,遊客集中區域,氣氛開始熱。一條條小街邊餐館,酒吧,小鋪林立。
上午,街道還安靜,主婦/夫們采購食品。餐館開始準備,一家家仔細打掃衛生,一張張座椅用吸塵器吸。競爭激烈,遊客隻是食客的一小部分,主要靠上班族,口碑決定餐館生死。
巴約訥火腿有名,選特定的豬和鹽醃製,每年火腿節評出名次。走進一家銷售自己出產火腿及其它副產品的店,前麵進去的一個大團在大廳坐下聽講解+品嚐(需預約)。櫃台邊小姑娘給我們介紹醃製12個月的火腿,特點是口感軟嫩,手捏可以捏出差別。嚐了一片,忍不住買一袋。走幾條街又是一家做火腿的(這家2022年評比拿了銀牌),帶個小小的火腿博物館。看好博物館買了一袋40個月的火腿,價格是12個月的三倍。比12個月的更鮮更柔軟,但差別沒有三倍大。
1)巴約訥最美麗也最有人氣之地之一是位於Nive河邊的市場及廣場 2) 3)
4)到巴約訥那天是周日,好餐館都休息。市場邊一家餐館熱騰騰的烤肉香饞到我,招待說沒位。看到剛空出一張桌,問招待,回答廚房來不及做。
5)進市場,看到好吃的更餓。
6)大教堂 7)
8)銷售自家出產火腿及其它副產品的店,圖9那家2022得了銀牌。 9)
10)大學校園
11)Nive河,左手大巴約訥,右手小巴約訥
12)Nive河邊
13)通大西洋的Adour河
14)Adour河北岸巴約訥發源地Saint-Esprit老區
15)住4夜,老城自然不是逛一次而是幾次。那天火爆的市場邊餐館工作日就冷清了。
16)穿行於一條條小街,完全沒有目的,也不看街名,隻要感覺。 17) 18) 19) 20)
21)街角廣場 22)
23)一家餐館
24)找餐館,拍了menu以便決定在哪家吃飯,可決定後卻再也找不到想去的那家在哪條小巷。
【 2023秋 法國西南和西班牙北】
握手蘑菇。也是我最喜歡的出遊方式,不趕景點,看多看少隨意,但一定要注意感覺(感動,感歎…)
哥本哈根我還沒去,昨天請朋友,他們剛從那回來,竭力推薦我們去。明年計劃已安排滿,爭取後年去。
典型的巴斯克建築,確實漂亮。照片用“meitu”,非常簡單。
市場各色水果蔬菜鮮花擺得整整齊齊五顏六色,看著很開心。歐洲的水果蔬菜確實味道濃鬱,比我們這兒的好吃很多。火腿非常大,很好吃,這次吃痛快了。