巴約訥（Bayonne）住4夜，2天出門逛海濱小城，其餘時間巴約訥城裏轉。
列入法國曆史城名單的巴約訥是法國巴斯克地區最大城市，城被Nive和Adour（通大西洋）兩條河隔為大巴約訥（Grand Bayonne)；小巴約訥(Petit Bayonne)；巴約訥發源地Saint-Esprit老區及外圍工作生活區。 主要遊覽區域在大小巴約訥，世遺大教堂Cathedral Sainte-Marie是貝殼路一部分。火車站在老區，車站不大，車次很密，附近小村鎮都有火車到達。老區隻有一條短短的街有幾家鋪子，幾乎沒有遊客。老區過橋到小巴約訥，一條條布滿老屋的小街，有些遊客。街邊餐館很多，價格都不貴。再過一座橋到大巴約訥，遊客集中區域，氣氛開始熱。一條條小街邊餐館，酒吧，小鋪林立。
上午，街道還安靜，主婦/夫們采購食品。餐館開始準備，一家家仔細打掃衛生，一張張座椅用吸塵器吸。競爭激烈，遊客隻是食客的一小部分，主要靠上班族，口碑決定餐館生死。
巴約訥火腿有名，選特定的豬和鹽醃製，每年火腿節評出名次。走進一家銷售自己出產火腿及其它副產品的店，前麵進去的一個大團在大廳坐下聽講解+品嚐（需預約）。櫃台邊小姑娘給我們介紹醃製12個月的火腿，特點是口感軟嫩，手捏可以捏出差別。嚐了一片，忍不住買一袋。走幾條街又是一家做火腿的（這家2022年評比拿了銀牌），帶個小小的火腿博物館。看好博物館買了一袋40個月的火腿，價格是12個月的三倍。比12個月的更鮮更柔軟，但差別沒有三倍大。
1）巴約訥最美麗也最有人氣之地之一是位於Nive河邊的市場及廣場 2） 3）
4）到巴約訥那天是周日，好餐館都休息。市場邊一家餐館熱騰騰的烤肉香饞到我，招待說沒位。看到剛空出一張桌，問招待，回答廚房來不及做。
5）進市場，看到好吃的更餓。
6）大教堂  7）
8）銷售自家出產火腿及其它副產品的店，圖9那家2022得了銀牌。 9）
10）大學校園 
11）Nive河，左手大巴約訥，右手小巴約訥 
12）Nive河邊
13）通大西洋的Adour河
14）Adour河北岸巴約訥發源地Saint-Esprit老區
15）住4夜，老城自然不是逛一次而是幾次。那天火爆的市場邊餐館工作日就冷清了。
16）穿行於一條條小街，完全沒有目的，也不看街名，隻要感覺。 17） 18） 19） 20）
21）街角廣場  22）
23）一家餐館 
24）找餐館，拍了menu以便決定在哪家吃飯，可決定後卻再也找不到想去的那家在哪條小巷。
【 2023秋 法國西南和西班牙北】
|
