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正文
我的這個蛋糕有一大批粉絲。很多朋友都說不好做，可我覺得它很容易，從來沒失過手。發個方子，也許對朋友們複製時有幫助。
原料及做法:
1. 底: 在9寸圓烤盤中加200ml紅糖(brown sugar)+1/4杯黃油+1湯勺菠蘿汁，加溫融化。放4或5片罐裝片狀菠蘿 。
2. 蛋糕體: 融化1/4杯黃油後+200-250ml白糖（根據喜甜程度）+400ml麵粉+3個雞蛋+200ml奶+1 table spoon baking powder +1/4 tsp baking soda +1/2 tsp 鹽.將所有原料用打蛋器打勻後倒入1中。
3. 烤爐預熱至300F，將烤盤放入烤爐中層烤45-50分鍾(牙簽插入不粘)。取出乘熱翻轉，大功告成。
4.切開看
5.
體會:
1. 別用白糖替代紅糖，那會使蛋糕的味道減少層次。也許層次這詞不地道，但想不出別的詞；
2. 同樣別用別的水果替代菠蘿。這個蛋糕之所以口味豐富就是紅糖+菠蘿+黃油的組合。
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新鮮菠蘿菠蘿味濃但口感有點硬，你可以試試。
謝謝來訪
不要絕望，哪天鼓鼓勇氣烤個蛋糕，恐懼症就給你嚇跑了。