千層麵卷 Lasagna rolls

原帖： 千層麵卷Lasagna rolls

主要用了三種cheese:
6 ounce fresh mozzarella cheese
1 (15 ounce) container ricotta cheese
3 table spoon grated Parmesan cheese

做法:
1. 先做一鍋spaghetti sauce，這個大家都會做就不重複了。隻是盡量把所有東西都弄細一點，不要太Chunky。
2. 用大鍋煮開水後加鹽煮Lasagna麵片，大概12到14分鍾。然後冷水漂洗麵片，再把麵片泡在冷水中待用。
3. 把三種cheese放盆裏用手全部揉捏碎，再加進3 table spoon chopped basil、1 tsp fresh grounded black pepper。(圖2)
4. 用廚房幹淨的毛巾把麵片的水分吸幹，在麵片上鋪一層混勻的cheese，然後卷起來。大概可以卷10個卷。(圖3)
5. 在一個9x13的烤盤裏先放一層spaghetti sauce。把卷好的麵卷從中間切開，切麵朝下放進烤盤中，再在麵上撒一層grated Parmesan cheese。(圖4)
6. 烤箱375F，鬆鬆地蓋著鋁箔紙烤大概35分鍾，拿出來裝盤就好了。