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幾周前一個偶然的下午，我們每周的例會上，同事講起樓下的連鎖餐廳裏賣 Cronut, 是蒙城一家知名甜點店 Simplement D-Liche 送來代賣的產品。
同大多數華人一樣，我不是甜食的愛好和追逐者，但我關注一切美食。那個風靡紐約的羊角圈，來蒙城落戶了。
一種介於Croissant 和 Doughnut 之間的甜點，用 Croissant 的麵團，中間夾有奶油餡，采用 Doughnut 油炸方法製作，由紐約甜點師 Dominique Ansel 首創。
就是它，需要清晨六點去排隊，而且每人限購兩個，在Craigslist 上有人倒賣$35一個，或者你需要花每小時$40的價錢雇人幫你購買， 最高的黑市價曾經賣到$100一隻。
dominiqueansel.com/cronut-101/
誇張的是，時代周刊竟然將它稱之為2013年世界25大發明之一，美食雜誌更是奉上了“全世界最時尚的甜品”之美名。
techland.time.com/2013/11/14/the-25-best-inventions-of-the-year-2013/slide/the-cronut/
大概在2013年，這種發燒效應已經悄然抵達蒙城 （據說，Cronut也潛入多倫多，溫哥華）。幾家著名的Bakery店是：La Cornetteria，Patisserie Pariès, Patisserie les 3M’s，Simplement D-Liche。
我好奇地問同事: 你嚐了嗎？味道如何？她是位衣著時尚的年輕人，也是位製作甜點的高手，她微笑著點點頭，說：Jessica 昨天買來一個，我們大家都嚐了，你正好沒在嗎？味道真不錯。。。
旁邊的 Katia （來自墨西哥）驚叫，就是那個要起大早還有限量的 Cronut?
看來，美食也有時尚，Cronut 早已深入人心了。
之後幾天，我每日到店裏詢問 Cronut 的情況，得知隻是周四周五才有貨，而且每次進貨很有限，10 來個的樣子。連續幾次被告知售完。
今天周五，特意中午之前跑到店裏，推門一看，眼前為之一亮。餐廳的服務生朝我會意的眨眨眼，還有貨！
蒙城以多元文化和多元美食聞名，尤其法式點心烘焙店遍布城裏城外。這家推出 Cronut 的店以它精美可口的 Cupcake 享有聲譽，店裏還經營專門從法國進口的 Butter Croissant。
$5.75(含稅) 但個頭很大，兩人吃足夠。
紐約的 Cronut 沒有嚐過，但這份 Cronut 的價格直追紐約。 也許，這就是時尚的魅力。
這是一份簡單的美味。
壓縮的酥皮就會在口中慢慢層層舒展開來，濃鬱的黃油香氣透著新鮮潤滑的奶油的內餡。每一口，不僅能體味到 Doughnut 的油炸外皮，還能體味到 Croissant 的千層內餡。
平時，我喜愛 Croissant 勝過 Doughnut， 不過此時的 Cronut，時尚的甜品，的確令人陶醉。
你又時尚了一把哈。想知道值得為它排隊嗎？