皮皮美食---芙蓉蛋羹

 

材料：雞蛋2個，瘦肉末，（可選雞肉，豬肉）1/4 cup ,蔥葉一顆切碎，澱粉少許，生抽 1tea s，鹽

方法：1，傳統蒸蛋。（我是用錫箔紙蒸鍋，所以，蒸出來都很不錯）

2，肉末加入澱粉，攪拌，鍋裏放少許油，加入蔥花，翻炒，顏色發白，加入生抽。翻炒之後，倒在雞蛋上，即可。