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【目的：健步多倫多，“健康+快樂”，華人新生活！】
【聯係牛導: toronto.hike@gmail.com】
在大自然中歡笑交友，健步賞景，是您 “健康+快樂”的不二法門！
《多倫多華人大自然鮮氧健身俱樂部》 傾情奉獻： “每周健步”！
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上周六（Mar.26）的“讓我最後再看你一眼” 和 上周日（Mar.27）的“和平使者春訪行” 健步活動，雖然氣溫周六偏低（-4°~-6°），周日0°左右導致 hiking trails 泥濘，但均整整4小時，幾十號人，爽好high好，勝利返航！
這 是我們經過反省總結“走岔事件”後的三項整頓第二周（“整頓黨的組織，整頓黨的紀律，整頓黨的思想”），每位健友都讚賞和擁護新團隊紀律和精神的實施和落 實，以致 “輕鬆，恬淡，清新，脫俗，無壓力，無顧忌，人人平等，牛導眼中無階級”的暖融融健步氣氛又重返團隊。2天健步活動都在“觀賞性”基礎上增強了難度和強 度，為適應即將開展的“春夏健步難度” 鋪平了道路。牛導被新的團隊作風所鼓舞，決定分別向2天的健友投降，按照他們的要求安排本周的活動線程。
1. 牛導投降
俗話說，“人在江湖走，肯定遇高手；常在江湖漂，總要中飛刀！” 牛導上星期就栽了：經過2個星期的整頓，大家都煩了：牛導你再不住手，我們可就整頓你了。正所謂 “形勢比人強”：
（1） 牛導向星期六的男女健友投降。大家說，牛導你2個周六都讓我們當觀賞客，雖然風景無敵，也都健步4小時，但你不讓我們去崇山峻嶺，好像鮮氧健步效果大打折 扣，我們渾身骨頭都癢癢。牛導決定，本周六就兌現承諾，進行開春大拉練：“春天第二淘汰行！”（第一次淘汰得太快，一部分人走岔，以致牛導不得不放棄第三 階段）。去年秋天“健步環繞士嘉寶”，牛導隻帶5個龍井杯子以嘉獎抵達終點的優勝者。這次帶3個，希望除了牛導自己外，還有1男1女健友能跟牛導一起舉杯 共慶！其他健友，如果您認為您能夠勝利返航，就自帶杯子，牛導供應龍井！如果您認為您不能順利返航，一定帶2張 TTC tickets 和 $20,以便中途被淘汰後返回集結地之用。
（2）牛導也向星期天的大兄弟大妹子投降。大家說，上2個星期你牛導都故意整我們周日健友，專 讓我們當和平使者，一會兒去春訪 Pickering，一會兒去春訪 Vaughan，但我們的活動名稱是“健步多倫多” 喔，馬上春天來了，家裏人說我們跟牛導玩了這麽久，總得跟家裏人露2手我們的健步成果吧！好好好，這要求一點不過分，本周日牛導就帶你爽翻玩high “在那春花怒放的地方”！然後您肯定是一個讓家裏人大吃一驚的多倫多好導遊！
2. 【牛導視角】：牛導談減肥
周日健步路 上，有位老健友（是位廣受愛戴的仁厚大哥），不停找不同人取經，如何減肥。緣起那位大哥，全麥食品也吃了，健步也參加了，肥就是減不下來！問其緣由，他就 是愛吃肉，沒辦法。於是，無數健友都當起了“減肥大師”，紛紛給他出謀劃策，指點迷津。最有代表意義的是 “吃肉就光吃肉，吃米麵就光吃米麵”。牛導不是減肥大師，也不是西醫，更不是中醫（充其量算個蒙古醫生），但作為一個不依靠藥物減肥成功者，談談一孔之 見，供參考，但不作為減肥指導啊，您還是要找您的家庭醫生作專業谘詢。“吃肉就光吃肉，吃米麵就光吃米麵”，理論上是對的（因為人體消耗食物，總是先消耗 米麵碳水化合物，而後才是肉類及肉製品，這樣肉類就易被人體消化後儲存起來，久之而成肥胖），但執行起來不具備可操作性，任何人都難以做到。
牛導的建議是：
（1）一定要從思想上確立“不減肥，毋寧死”的背水一戰的英雄氣概！牛導是因為幾次在上帝手上掙脫，而且得到的警告是”再不減肥成功，下次就掙不脫了”。所以，對減肥有刻骨的主觀願望上的要求！
（2）盡可能地不要藥物減肥，以避免打亂內分泌等副作用。還是宜選用“食物控製+鮮氧健步”好些。
（3） 減肥成功的先決條件是“食物控製”成功！這是必須解決的關鍵所在。要堅決執行牛導以前講過的“減半三白，控製三紅”！把這二者的量卡住，再用別的不增肥的 食品去騙您的胃（如豆腐幹子，千張，蠶豆，黃豆等豆類，高粱粟米等雜糧）。仁厚大哥說全麥食品吃了對減肥不管用，我們要知道“全麥食品”對減肥有積極意義 （多纖維和微量元素，屬於健康食品，保健意義大，諸如防老年癡呆，骨質疏鬆，心血管等等），但不起決定作用。減肥的決定意義還在於“剩餘食物的堆積量”。
（4）同時，一定要確立 “減肥不能影響健康” 的觀念！減肥期間，除了周末最好堅持2天都鮮氧健步（如果隻1天對減肥效果不明顯，隻會保持健康狀態），而且平常weekday，也一定要鍛煉，否則，難以減下來；或肥減下來了，但是以損害健康為代價，那就得不償失！
3. 【牛導視角】：牛導談春秋進補
周日，有朋友看到牛導給一位老健友（也是位廣受愛戴的仁厚大哥）一個手寫春秋進補方子，就問能否告訴他。
（1） 一般來講，牛導對各種各樣的進補方子不是很迷信，往往抱著 “有聊勝於無” 的態度（即往往心理因素大於實際進補效果）。之所以如此，並不是說進補不重要，而是因為人類（尤其我們中國各地的進補物品及方法）目前尚未有權威科學標定 方法確定哪些進補物品和方法能對什麽類型體質起到什麽 or 多大作用。
（2）為什麽說進補是重要的？人體健康是依存於客觀環境的，猶如 一輛汽車一樣。汽車到了冬天，要換雪胎，換不同 transmission oil，乃至不同汽油標號等等，就是因為冬天的氣候不同於夏天，汽車要適應這一冷氣候。人也是一樣，從秋到冬，又從冬到春夏，人體要承受 or 適應不同環境氣候。青壯年期的適應能力要強於幼兒期和中老年期。那麽，適應得好，就不會損害健康，反之，就會危害健康。適應的方式無非是：調節環境（氣溫 和空氣質量），換季衣物和改進調節飲食（這就包含適當進補）。具體如何調節飲食和進補，就太複雜了，往往因人而異，而且正如前麵提到的，目前尚無權威資料 和研究。
（3）牛導個人的春秋進補法（僅供參考，不構成任何建議）（牛導歡迎各位專家指教）：
原材料：上乘切片好的天然 未加工過的原生西洋參（raw material）小薄片：1~2 勺；上乘桂圓 6~10顆（年過40的人一定要確定是否有糖尿病嫌疑，無，且口味偏甜，可適當取上限值或多幾顆，否則，取低限值並與其他糖分物共同考量）；上乘枸杞子 1~2 勺。
飲用方法：春秋一般 2 ~ 3天一次（最好是睡眠前，bed time）；將上述原材料放入口杯（瓷器飲料杯），取電熱壺開水（100~110°C），衝泡後加蓋。5 分鍾左右後可以飲用。
4. 【牛導提示】：健步時如何保養腳？即參加 hiking 時，對 “帽，鞋，襪，鞋墊”的要求：
上 周日因為要防雪化水，所以很多健友穿了高幫厚重鞋，導致包括 【百年大哥】在內的好幾個人的腳都不堪其苦。還有位新健友告訴牛導，周六走得爽，挑破了一個水泡，周日繼續參加健步。敬請各位健友一定引起重視（牛導以前 專門講過）：因為 hiking 會對腳局部磨損，所以保護好腳是每個 hiker 的必備功課！
（i）Hiking 前，如準備穿新鞋，一定要合腳：事先穿 5 到 10天（每天 穿腳上 2 小時以上）！
（ii）每次hiking，鞋一定要墊上 3 雙毛氈墊，中間夾2層帶氣孔的皮墊（or 人造革墊）！（所以，買鞋時，要買大一號的。）
（iii）每次hiking，一定要內穿2雙棉質襪子，外穿一雙厚羊毛襪子。
（iv）每次hiking，一定要帶上一頂能捂住耳朵的帽子（冰雪消融，春寒料峭，乍暖還寒）！
（毛線帽子，鞋墊子及毛襪子，Dolla Roma 及 Everything is One Dollar 店都有賣啊。）
5. 關於星期六（Mar.26）的 “讓我最後再看你一眼”：
（1） 這是牛導非常鍾愛的一條經典 hiking 線程！既有萬年峽穀，又有登高望遠 “極目楚天舒” 的氣概和胸襟，更有美妙花房調節中途疲勞。大有“一張一弛，文武之道”的風格。尤其值得一提的是4季都有2 處 5星級washroom服務（冬天開放時間短些，但別的地方冬天都是 closed）。春暖夏至後，更是適合健步，但因地處市區中心，遊玩和 BBQ 的人太多，牛導就不去了。是謂之 2011年 “讓我最後再看你一眼”（同時，那樣的雪景今年也恐難再現）。
（2）那天，牛導把集合時間定在 12:30，是因為那個mall 的關閉時間是 6:00PM，所以牛導想留一個小時給大家休息和逛 mall shopping。
（3）那天上帝真的對我們不薄啊，整整4個小時都是晴空萬裏，春光明媚，春風和煦，沿途很多小草樹木都有嫩芽芽在爭相露臉，尤其登高望遠時，很是讓人爽心悅目。
（4）那條線路還有個特點，是有一段不是特別陡峭但很長的山坡：便於拉開最後一道筋腱，把人仍到床上。
（5）請各位健友記住那個集合地點啊：那裏是 6 條優質 hiking trails 的交匯點，牛導以後還會用那裏作集結地的。
6. 關於星期日（Mar.27）的 “和平使者春訪行”：
（1）因為那條線路離開了多倫多市區，愈遠愈清寂，雖是難得的美妙健步線路，但一個人健步是對人的膽量的考驗。牛導建議健友不要一個人去。最好的方法是像我們那天一樣，幾十號人，鮮氧好，無人打擾，隻有我們給那片保護區帶去人氣。
(2) 路上我們看到的那個 Greenhouse，應該是可以參觀的，但那天雪化水使道路很有些泥濘，所以不便探索。下次地表水沉降後，肯定去。同時也可以比我們 上周日抵達的終點（牛導叫大家認清的 marks — 標示牌和 hut 牌）去更遠更美的地方！
（3）牛導以前講過 健壯美豔的 白人喂馬妹妹啊，好多健友以前還奚落牛導 “盡會畫餅充饑，還不知是真是假”！這次看到了啊，大家要給牛導說公道話啊：不能當時都留著涎水挪不了步，事後個個不厚道。
（4）牛導那天帶的線路，行家形象地稱之為 “棒槌綫”。參加過的同學，想想，像不像？！
（5）因為雪化水的影響，返程給大家走了一段非原野道路，也省去了好幾個參觀點，趣味性受到影響。下次再去，牛導一定補上。
