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前篇：（5）法國時裝
寫於：2009-9-13。
董大姐等著要看俺怎麽"不要白死”，黑板又一時半會沒空上來說，俺就先貼些圖片介紹一下"不要白死”。有關我們三人怎麽尋找"不要白死”、大寶寶豔遇和返途迷路部分還是由黑板來說。
"不要白死”其實就是馬賽魚湯Bouillabaisse。它在法國菜中享有崇高的地位，號稱是"普魯旺斯的光榮”，由於源自馬賽魚港，所以也叫馬賽魚湯。
俺出發前為這次出遊做了些功課，讀到一篇關於介紹Bouillabaisse的文章。文中將Bouillabaisse發音成"不要白死”，這令俺大受啟發。俺後來試著用"不要白死”代替Bouillabaisse與不同的人交流，大家竟然都聽得懂。
大家都知道普魯旺斯勝產葡萄酒和奶酪。而俺一不喝酒二不吃cheese，加之又錯過了薰衣草季節，俺可不是隻為了曬太陽才來普魯旺斯，所以俺對黑板和大寶寶說，"不要白死”俺是吃定了，而且要吃最好最正宗的。
我們最後去的這家Miramar餐廳，就麵對著馬賽老港。
馬賽老港
Miramar餐廳就座落在這群樓下。
這家餐廳的"不要白死”應該是最正宗的了。Wikipedia上的圖片都來自它家，它的網頁是www.Bouillabaisse.com，而不是www.miramar.com，可見它的名氣之大。當然價格也不菲，僅"不要白死”一項，每人58euro。
不知道是由什麽做的抬頭，吃得黑板心花怒放。
然後，服務生向我們呈現了整道"不要白死”。這道菜由至少六種新鮮魚類加之各種貝類燉煮而成，可以說是集海鮮之大成，其次又放入很多不同的香料， 其中最重要的是西班牙番紅花。
首先上的是湯。它入口有一種醇醇厚厚的質感，然後感受到不同層次的鮮味
喝幾口湯後，再搭配麵包和一種特殊的抹醬一起吃，不僅味美且有不同的口感。
魚肉是後上的。
對於我那至死不變的中國胃，和打死不吃cheese的我，這卻是一道不能錯過的佳肴！看來，這翻譯雖然不雅，卻是意味深長。
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