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【2017歐非風情】(1)葡萄牙之蛋撻鼻祖--貝倫蛋撻

(2017-05-15 02:06:36) 下一個
來到葡萄牙的裏斯本不能不去嚐嚐蛋撻的鼻祖—貝倫蛋撻。

相傳貝倫蛋撻最早由19世紀裏斯本貝倫區熱羅尼姆斯(Jeronimos)修道院的修女為了謀生而發明的。1820年修道院關閉後,便在位於修道院旁邊的貝倫餅店(Casa Pasteis de Belem)銷售,那裏賣的蛋撻被稱作Pasteis de Belem。




 



如今,蛋撻已經成了裏斯本的特色美食,大街小巷裏都有蛋撻出售,裏斯本每年都會評比出最佳蛋撻店,但無論誰獲新冠,都無法改變貝倫蛋撻在人們心目中的地位,據說貝倫餅店也不屑參加評比。今天的貝倫餅店也已經成了裏斯本的旅遊熱點,每天店門口排隊買蛋撻的隊伍長龍大擺,平均每天出售5.5萬隻蛋撻,有時高達7.5萬。

據導遊介紹,中國遊客常常對他說,來裏斯本別的地方可以不去遊覽,貝倫“egg-ta”是一定要吃的!現在有越來越多的中國遊客來到裏斯本,當地人也都漸漸地能夠明白中國遊客四處詢問的“egg-ta”原來就是當地葡萄牙語所指的“Nata”。

為了避免大家排長隊,貼心的導遊提前預定了一大盒貝倫蛋撻與大家分享。





熱羅尼姆斯修道院







貝倫塔,遠比貝倫蛋撻曆史悠久,如今在到訪遊客的心目中也隻是貝倫蛋撻的陪襯了。





最合我口味的蛋撻在下城區(Baixa)的Fabrica de Nata蛋撻店。







剛剛出爐的蛋撻,配上一杯香濃醇厚的Delta 咖啡,這才是裏斯本人的生活。



 
【2017歐非風情】
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