【2017歐非風情】（1）葡萄牙之蛋撻鼻祖--貝倫蛋撻

來到葡萄牙的裏斯本不能不去嚐嚐蛋撻的鼻祖—貝倫蛋撻。

相傳貝倫蛋撻最早由19世紀裏斯本貝倫區熱羅尼姆斯（Jeronimos）修道院的修女為了謀生而發明的。1820年修道院關閉後，便在位於修道院旁邊的貝倫餅店（Casa Pasteis de Belem）銷售，那裏賣的蛋撻被稱作Pasteis de Belem。

 

如今，蛋撻已經成了裏斯本的特色美食，大街小巷裏都有蛋撻出售，裏斯本每年都會評比出最佳蛋撻店，但無論誰獲新冠，都無法改變貝倫蛋撻在人們心目中的地位，據說貝倫餅店也不屑參加評比。今天的貝倫餅店也已經成了裏斯本的旅遊熱點，每天店門口排隊買蛋撻的隊伍長龍大擺，平均每天出售5.5萬隻蛋撻，有時高達7.5萬。

據導遊介紹，中國遊客常常對他說，來裏斯本別的地方可以不去遊覽，貝倫“egg-ta”是一定要吃的！現在有越來越多的中國遊客來到裏斯本，當地人也都漸漸地能夠明白中國遊客四處詢問的“egg-ta”原來就是當地葡萄牙語所指的“Nata”。

為了避免大家排長隊，貼心的導遊提前預定了一大盒貝倫蛋撻與大家分享。





熱羅尼姆斯修道院







貝倫塔，遠比貝倫蛋撻曆史悠久，如今在到訪遊客的心目中也隻是貝倫蛋撻的陪襯了。





最合我口味的蛋撻在下城區（Baixa）的Fabrica de Nata蛋撻店。







剛剛出爐的蛋撻，配上一杯香濃醇厚的Delta 咖啡，這才是裏斯本人的生活。

 

【2017歐非風情】

（1）葡萄牙之蛋撻鼻祖--貝倫蛋撻

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（6）葡萄牙之裏斯本速寫

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