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某美食評論家的味蕾已經遲鈍了，他品得出食材的好壞，卻再也找不到他喜歡的味道，從一家飯店走向另一家，失望之餘，誤入新宿後街的一家小店，這家店開業的時間是午夜12點到早晨7點，對，就是人們俗稱的“深夜食堂”。食堂的菜譜就幾樣且常年不變，但是你可以隨意點菜譜，隻要有食材，食堂的大叔就做得出。
什麽人會在深夜出沒，甚至餓著肚子？
美食家剛剛疑惑的坐下來，門口就進來一位初老的男人，頭頂微微禿了，斜挎吉他。食堂大叔問“還是老樣子？”，男人點頭，大叔很快遞上一碗溫熱的白米飯，上頭放了一塊切好的黃油，男人閉上眼，雙手合十，十秒之後，黃油在米飯中慢慢融化，男人倒上桌邊的醬油，拌勻，送一口入唇，深吸一口氣，再吐出來，表情是說不出的妥帖舒適。飯畢，並沒有錢付賬，跨上吉他彈唱一曲，以為飯資。唱完，大夥鼓掌。看著彼此熟絡的情形，想來這絕不是第一次了。
男人剛出門，美食家就迫不及待的點了一碗“黃油拌飯”。
由漫畫改編的日式係列短劇《深夜食堂》，小林薰主演的食堂大叔，眼睛上有淺的疤痕，演技極好，遠不是改變成中國式的黃磊可比的。
深夜食堂有許多奇奇怪怪的故事，比如美食家，偶爾來一次尚可理解，可是自第一次之後，為什麽天天來？而那個彈唱的大叔以前每周必來一次，很有規律，現在卻突然不來了。又是為什麽？
深夜食堂雖小，卻羅列了各色人等，他們出了這裏，四處去討生計，好在總有一天他們會回到食堂，對著大叔，一五一十的敘說自己的故事。
美食家已經堅持來食堂好久了，每次他都問大叔那個唱歌的人什麽時候再來。終於有一天唱歌的男人出現了，他胳膊上吊著石膏，工廠工作的時候受傷了，少了一根手指，以後不能彈吉他了。
美食家有點突兀的上前詢問男人：“你還認得我嗎？”
歲月無聲，容顏易老，但一碗黃油米飯加上吉他，還是點燃了美食家塵封已久的記憶。很多年前，當美食家還是個孩子時，他有過一位吉他老師，每次課後，長姐做一碗黃油米飯，拌上醬油，招待他們，而吉他老師也是長姐的戀人。後來長姐為了生活另嫁他人，婚姻並不如意，也是以離婚收場。美食家知道長姐的心裏一直有這個男人。幸運的是他沒有認錯人。於是這個故事的結尾就完美的令人恍惚了。在2020年這個年份，壞事發生的夠多了，倒是寧可在這個故事裏恍惚一下。
食堂大叔不插一句嘴，安靜的帶著點笑意聽著這個故事。
好的滋味都是伴隨著記憶的吧，並不單純是食材、技術、火候之類，最要緊的恐怕還是人，和誰吃，決定了吃什麽，然後才談得上好不好吃。
正好俺和俺家隊友一起看的這一集《深夜食堂》，我今天不想做飯，宣稱俺家今晚吃黃油拌飯，隊友沒反對。我特意買了日本醬油。
隊友平時是挑剔的，今兒沒吭聲，扒拉扒拉吃完了！兒子忍不住抱怨了兩次：“這什麽玩意？還不如白米飯呢”。
PS:繼續堅持更新啊:)