【兩個人的晚餐】東北酸菜粉、糖炒栗子、BiangBiang麵、甜點

自從到外地念書，爸媽就一年四季的在冰箱冷凍室裏存放著一袋酸菜，就怕我說不準什麽時候回家沒有酸菜吃。出國以後看到China Town有買東北的酸菜，就高高興興地買回家，但有時打開才發現，菜葉都粘乎乎的了，袋子上連保質期都沒有。後來看到洋人的“酸菜”，買回來一弄發現味道也不錯嘛！雖說不能100%和家裏的比，但七八成還是有的；更重要的是，它幹淨。
一直買這個No Name牌子的。實踐證明，嘿嘿～還是很八錯滴～～用它包酸菜餡兒餃子招待一個來自沈陽的朋友，她吃的這個開心呀～～前幾天看到她我問她，下次來我們家還想吃什麽，她說“酸菜餡兒餃子，必須滴！”

今天用它做的《排骨酸菜湯》

1、1L的酸菜，舀出一半兒
2、用屜布把多餘的水分輕輕擠幹，不要太幹
3、紅薯粉泡軟（這裏用四川火鍋大粉條也蠻好）
4、蒜、洋蔥、少許八角
5、排骨焯水去血沫
6、把3+4+5放入湯鍋，加水（看自己喜歡吃多湯還是少湯的），大火燒開
7、小火燉1小時
8、加粉絲，粉絲一好，關火。
老公太～～～愛吃了！吃了兩大碗！這酸菜粉裏的排骨好好吃啊，香而不膩！



今天做弄了小小太空豬的《糖炒栗子》

香不？？

豬豬的方法簡單易行，我直接copy過來一下啊：

主料：1磅栗子，橄欖油一大勺，蜂蜜2大勺，一勺糖

1.栗子洗幹淨，晾幹

2.用小刀將頂頭端切成十字口，一定要注意別拉手

3.小鍋中放橄欖油，蜂蜜，糖，加入栗子，倒入1杯水

4.待水煮開，開蓋煮10分鍾，注意別糊鍋

5.烤盤放錫紙，栗子碼好，最後過中如果有剩糖漿澆在栗子上

6.烤箱350F，烤上20分鍾

7.栗子翻麵，再烤5-10分鍾，

出鍋！！！熱氣騰騰

《Biang Biang 麵！》
上麵之前，先讓大家看看我做的功課：學習寫這個Biang字看我寫的對不？


這個就不多說了吧～太cool了！麵和好了關鍵在“醒”

感謝“也來湊湊熱鬧”的褲帶Biang Biang麵！^v^
澆頭肉醬的原料是：豬肉末、營口大醬、蒜末、薑末、西紅柿丁、蘑菇丁、洋蔥丁
最後，上甜品《Cheese Cake and Chocolate wafers》都是買滴，哇哢哢～

祝大家周四愉快！！