簡單好吃的甜點：青豆泥

青豆泥第一次吃是在上海的席家花園，覺得簡直是太好吃了！
在網上搜了搜，找了一個方子，試著自己做，不算太成功，但是隱約有記憶中的味道，還算一個不錯的甜點。

用的是這個方子：

豌豆去殼 煮10分鍾 取出打成漿 起油鍋 倒入翻炒 放入冰糖 和 牛奶 出鍋

不過豌豆去殼太麻煩了，嚐試了十幾顆之後放棄，最後連殼煮。打成泥之後還嚐試過濾，貌似還是不太成功，能吃出皮的感覺，不夠細膩。而且水放多了，牛奶也放多了，記憶中的顏色更加綠。下次再試試看