癌症克星---香茅

癌症克星---香茅

by網友：torpedo

    前些天，愛心組的小燕分享了一個故事。她胞姐的身患重癌的高齡婆婆病入膏肓，命在旦夕了，醫生通知她家人準備後事。不料，一段時間後，她又容光煥發起來，生龍活虎的。大家都問：何故？原來，她並沒有什麽了不得的奇遇，隻是每日裏用香茅泡水喝，堅持了些時日，沉屙竟大有好轉。

    從聽到故事的那天開始，得了晚期肺癌的王叔也開始隨身帶著香茅水。確診肺癌以前，他在馬來西亞檢查了數次，都沒有查出是肺癌。由於對馬來西亞的醫療水平失去信心，他自費到新加坡接受治療。經曆了長時間的化療後，憑著虔誠的信仰，他決定中止治療，全靠吃藥和禱告來維持生命。如今他全無病態，精神抖擻。他女兒冰冰對我說：“你也去買香茅泡水喝吧。在華人雜貨店可以買那種冰凍的，一大包，比超市裏的便宜。”

    我對香茅並不熟悉，隻記得身懷六甲時有人說過婦女產後是要用香茅洗澡的，那是馬來西亞的傳統。然而我一直對香茅的形狀和氣味沒有概念，這種東西在中國畢竟不是那麽常見的。後來偶爾在Woolworths超市的蔬菜架上看到，綠綠的一根莖幹，價格也不菲，差不多一澳元才能買一根。

    上周六到越南超市源發購物時，特地到冰凍食品櫃巡了一下，果然找到一種冰凍的香茅。一包一斤裝的，也才三四塊錢。當下買了。媽媽拆開給我煮水時說：“這是我們通常說的風茅呀。它是不入藥的，隻是有人用它煲豬肺來治咳嗽，也是有效的。當然還有人用來作調味品用。這在中國是到處都能找到的呀，可賤生了，隻要種下一株，就會長得滿地都是。”

    喝過了香茅水，才知道那真的是香，聞起來都是香噴噴的。

    今天在亨利家時，倒香茅水出來喝，亨太問：“你喝的是什麽水？”

    “用香茅煮的水。”我說。她是馬來西亞人，我以為她一定知道香茅。

    她卻問：“什麽是香茅呀？”

    “Lemongrass。”

    “哦，我這裏有很多lemongrass啊。好久沒有用，都快幹掉了。以前我也隻是用來燉食物，平時很少用的。”

    “真的嗎，那太好了，我正想找些來種呢。”真是踏破鐵鞋無覓處得來全不費功夫。

    她帶我走進種滿了蔬菜的花園裏，來到那一大蓬已經有些幹枯的植物麵前。果然是有一段時間沒澆水了，好些草根都裸露在泥土外了。她梭梭梭拔了六七株，剪掉殘葉，用袋子給我裝起來：“我會叫亨利好好澆水的。原來以為沒有用，不澆水了。現在用得上，我們還會勤澆水。你用完了隨時來拔。這種東西，認識的就是寶，不認識的，也就當它是垃圾了。”

    我說：“我在家裏也試著種一下。”

    她說：“香茅很好種的。我原來也隻是種下一株，它很快就長成這麽多了。除了泡水喝，你還可以常用它和食物一起煮湯來喝，味道也很好的。”

    回家時，我帶上香茅，心滿意足地走了。每日都小有收獲，感覺真是很爽的。