專家揭秘：食用蠶豆為何與治療帕金森病有關？
中華網健康頻道 編輯：Kathy
每到蠶豆上市季節，臨床門診時總會有病人說起吃蠶豆可改善帕金森症狀的事，還有不少病人來詢問：食用蠶豆為何與治療帕金森病有關係呢?
下麵專家為大家解析：蠶豆內含左旋多巴，而這一成分也就是美多巴、息寧等藥物中的主要有效成分。其實，整個蠶豆植物都含有左旋多巴，包括葉、根莖、豆莢，以及未成熟的蠶豆仔。不過，左旋多巴的含量差別很大，跟蠶豆的種屬、生長的區域、泥土的狀況、降雨量等諸多因素有關。一般而言，未成熟的豆莢和未成熟的蠶豆仔含左旋多巴的量最高，成熟的蠶豆或者幹的蠶豆含左旋多巴最少，84克左右的新鮮蠶豆，大概含 50-100毫克左旋多巴。
有研究顯示，食用蠶豆可以幫助控製帕金森病症狀，這就像其它含左旋多巴的藥物對帕金森病有療效一樣。有少部分帕金森病患者甚至覺得，蠶豆的療效比抗帕金森病藥物的療效維持的時間還要長，提示蠶豆中有可能還有其它一些未知的有效成份。盡管有些帕金森病患者覺得蠶豆療效不錯，但也有一些患者感覺不到一點療效，還有個別患者甚至出現諸如惡心、異動的副作用。因此，關於蠶豆治療帕金森病的療效問題，仍然有待更多臨床研究。如果病人想嚐試用蠶豆治療帕金森病，最好跟你的醫生先商量一下，須排除得蠶豆病(有人食用蠶豆會生“蠶豆病”。這是由於這部分人是遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏症,全世界約2億人罹患此病),以及有無合用單胺氧合酶抑製劑的問題。原先的抗帕金森病藥物，也可能需要調整。帕金森症可采取科學有效的治療，那麽，帕金森的科學有效的治療是什麽呢? 目前科學有效的治療是細胞滲透修複療法，細胞滲透修複療法屬於一種細胞生物療法。對於患者身體沒有明顯的影響。采用外周血骨髓活臍帶血，通過專用的細胞分離液、提取、純化後的到臨床治療所需要的細胞;經過靜點，注射或接入等方法將細胞輸入患者體內，利用細胞具有自我複製和分化的功能來修複體內受損的多巴胺神經細胞，達到機體功能重建的目的。
