埃及人癌症發生率低的秘密是什麽？

埃及人癌症發生率低的秘密是什麽？（轉載）

埃及，古老而神秘。傳聞埃及人不易患癌症，這是真的嗎？埃及人癌症發生率僅為歐洲的1/10;即使埃及人得了癌症，癌症的發展速度也較慢，到底是什麽神秘的力量所導致的呢？今天，讓我們一起揭秘。

　　本世紀初就有人提出埃及人癌症發生率極低的報告，引起法國醫生的興趣。巴黎一名醫生發現，盡管歐洲人的營養條件較優越，但埃及人癌症發生率僅為歐洲的1/10;即使埃及人得了癌症，癌症的發展速度也較慢。經過進一步研究，他發現由於土質條件和其他因素，埃及人鎂的人均攝入量是歐洲人的5～6倍。

　　鎂在生命活動中有著十分重要的作用，是細胞內液中居第二位的重要陽離子。它能激活體內多種酶，維持核酸結構的穩定性，抑製神經的興奮，並參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮和體溫調節，是保證身體健康和預防疾病不可缺少的元素之一。

　　缺鎂致癌已被科學家的實驗研究證實。人體缺鎂，體內淋巴細胞的活動能力明顯下降，機體抵抗力降低，以致體內癌細胞興風作浪。美國衣阿法州立大學的專家用缺鎂膳食飼喂大鼠，兩個月後大鼠被誘發腫瘤，而用富含鎂的食物飼養的大鼠，對腫瘤的免疫力明顯優於缺鎂組。

　　為了預防癌症的發生，人們每天應攝取富含鎂的食物，如綠葉蔬菜、穀類、豆類、麥芽和全麥食品。核桃、紅棗、紫菜、堅果類、香蕉等含鎂量也比較高。