預防和舒緩骨質疏鬆的神奇食物

預防和舒緩骨質疏鬆的神奇食物（轉貼）

美國佛羅裏達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandi（他是該校食品營養與運動科學係係主任）是全世界知名的骨研究專家，一直致力於尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆和骨關節炎的天然食物。他在會中報告了他以

「黑棗幹」

（也被稱為加州梅--prune，一種李子幹，這種李子形似黑色的棗子)  所做的實驗，讓人驚詫不已。我從來沒想過，原來我常拿來加在燕麥粥的黑棗幹不但是高纖維和高抗氧化力食物，它還是個可以協助預防和舒緩骨質疏鬆的神奇食物！Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：

1.  每天 8-10顆的黑棗幹，可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失（但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D），並更有效的重建已疏鬆骨頭的健康。（不過未被加工製成幹的新鮮黑棗並無此效）

2. 每天8-10顆的黑棗幹，讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。（但吃黑棗幹時要搭配喝水，讓黑棗幹內的纖維吸水，在胃中膨脹，產生飽足感，壓抑食欲）Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊，所以黑棗幹神奇的生理功效是有紮實的科學證據，並非憑空瞎掰的，Dr. Arjmandi發現黑棗幹抗骨質流失的機製與它超高的抗氧化力有關。

黑棗幹價格便宜，又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效，每個年齡層的男性和女性都可把 8-10 顆的黑棗幹列入每天必吃食物（不過不要超過10顆哦，要不然你的腸道會過度蠕動，最後提醒大家，這8-10顆的黑棗幹並不必要一次吃完，可以在一天中分3次吃完。