長期不吃主食反而會誘發糖尿病

長期不吃主食反而會誘發糖尿病（轉貼）

    一些愛美的女士為了瘦身常不吃主食，但這樣做對健康不利。事實上，攝入主食並不會導致肥胖，減肥的關鍵在於控製脂肪和蛋白質類食物的攝入。

　　如今一些時尚的減肥理念提倡不吃主食，甚至稱隻要不吃主食，吃再多的肉食都不會發胖。這種說法並不科學，長期不吃主食不但達不到減肥效果，還會誘發一些代謝性疾病，包括糖尿病、高血脂等。

　　想保持身體健康和勻稱的身材要講究飲食平衡。

　　飲食平衡包括兩方麵：一方麵是總量的平衡，即攝入的熱量能滿足身體所需而又不過量；另一方麵則是結構的平衡，即日常飲食中澱粉、蛋白質、脂肪三大類要均衡，一般要達到澱粉占55~65%，脂肪占20~25%，蛋白質占10~20%。

　　一小碗米飯隻有200熱卡，而一個煎蛋就有136熱卡，但飽腹感卻是不一樣的，若不攝入主食就隻可能吃更多的脂肪或蛋白質類食物，長此以往反而容易造成脂肪堆積。

　　現在很多人患了高血壓、高血脂、糖尿病等心血管疾病，其實都是脂肪和蛋白質長期攝入過量引起的。　　

　　另外，膳食中長期缺乏主食會導致血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴重者還可能導致低血糖昏迷；時間久了，還會引起體內鈣、鐵、鉀等微量元素流失。（《僑報》）