殘忍至極！鵝肝的生產過程

殘忍至極！鵝肝的生產過程（轉貼）

核心提示: 一隻鵝如果活在匈牙利，恐怕幾輩子都不會想再投胎做鵝…

鵝肝是法國大餐中的頂級食肴, 但是法國卻不是鵝肝生產的第一大國, 因為其殘忍的生產過程引起了法國國內動物保護組織的強烈反對, 因此擁有悠久養鵝曆史的匈牙利就成為了鵝肝的生產的第一大國。鵝肝的生產過程到底有多殘忍呢? 估計看過的人都不會對這個美食那麽趨之若鶩了。

                                 一隻鵝如果活在匈牙利,恐怕幾輩子都不會想再投胎做鵝。

作為全世界最大的鵝肝出口國,匈牙利農戶幾乎用盡了所有能想到的酷刑,培養每公斤30歐元的鵝肝。 u.i a s k.c a

出生在匈牙利南部歐羅夏紮養鵝場的小鵝,一生中隻能過幾個小時正常生活，就被當地農場主領回。 家園新聞,news.canadameet.c
開始的12個星期，幼鵝被擠進小籠子，鐵柵欄外隻露出一排排脖子，固定在專門訓練頸部肌肉的架子上。農場主每天增加喂食量，努力把小鵝的胃撐成一隻麵袋子。

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等小鵝的頸部肌肉和腸胃都練得跟鋼鐵一樣堅強，真正的酷刑才開始。

每天早、中、晚3次，農場主會把一個20~30厘米的鐵管，直捅進鵝的喉嚨深處。

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12公斤玉米和其他飼料的混合物，就從這個管道填塞到成年鵝的胃裏。來不及消化，又是下一頓。  

18天以後，一副比正常鵝肝腫大6~10倍的脂肪肝就“大功告成”。隻有這樣病態肥胖的鵝肝，被小心翼翼、毫無破損地取出來烹調，才能製造出真正意義上的法國頂級鵝肝美味。少許一點破損的鵝肝，隻好被碾碎製成鵝肝醬，價格麽，當然也下降許多。

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左側是被強行灌食之後的鵝肝，右側是正常的鵝肝。 愛問搜索,www.iask.ca

這樣灌養出來的“脂肪肝鵝”，肝髒平均重量都能達到600~900克，最“胖”的鵝肝還能達到2公斤。

如此酷刑之下，許多匈牙利鵝從出生到死亡，連腳蹼都沒沾過一滴水。

 

即使這些鵝不想吃東西，它們還是被逼進食。這枝鐵管從牠們的喉嚨直插至胃部，完全是為了將食物灌入牠們的身體，好讓牠們的肝臟能夠變得肥大。

 

窄小的籠子讓牠們無法動彈，甚至連轉身都不行，這樣才不會因運動而讓食物容易被消化掉。這種籠子隻允許牠們站著，飼養它們的人認為這些鵝是不需要睡覺的，因為下一刻，牠們又會被抓去進食。即使牠們抵拒，但也是隻徒勞。 家 園 網

這些鵝，它們除了嘴巴受損，喉嚨受傷，還必須每天都要忍受胃痛、腳痛，而且被逼不可睡覺，又不準牠們隨意動彈，就算連看一眼天空或河水的機會都沒有。這些鵝每天都被逼不停食，為了得到比正常體積大很多倍的鵝肝，養殖場的工人用高壓插管從鵝嘴直接插入鵝的食道，壓入遠遠超過鵝所需要的食物，肝髒因超負荷工作體積異常增大，鵝的食道也因為一天三次反複插管早早潰爛，以至於喝的水都會從潰爛處變成血水流出來。

直至它們死去的時候，在牠們死時，細小的身體已經裝不下食物了。 鵝因為吃太飽了，所以每天都會有血便。

歐洲人喜食鵝肝，在世界上為數不多幾個盛產鵝肥肝的國家中，匈牙利僅次於法國。 Canada

匈牙利出產的鵝肥肝，是該國農業最具傳統特色的產品之一。

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用麥、玉米等混合成的飼料，對生長到一定程度的鵝，強製性地進行約四周時間的“填塞”式喂養，使鵝及其肝髒很快地“肥”起來，這樣獲得的鵝肝即為“鵝肥肝”。

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 匈牙利目前的養鵝業主要著重於鵝肝的生產，大部分養鵝業經營業主是為“肝”而養鵝。 加拿大家園,www.canadameet.com
近年來，匈鵝肝的出口量達到了每年1500噸，鵝肝、鵝肉、鵝毛等產品大部分供應國外。 dameet.com

鵝肝做成的食肴 加拿大家園,www.canadameet.com

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看到這樣的場景你還吃的下去鵝肝嗎？
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（轉貼者注：）

根據因果報應，這樣折磨鵝的人，如不悔改，下一世大多會變成一隻鵝，受到同樣的殘忍虐待。

消費者應拒絕吃這種通過極其殘忍手段製造的食物，  才盡可能使可憐的鵝免於遭受這種恐怖的非人道的折磨。