生活中常見的致癌物質

生活中常見的致癌物質（轉貼）

Aspartame， 中文稱為阿斯巴甜。這種化合物普遍存在於各種各樣的汽水裏。除此之外，它還被用在口香糖，人工代糖，減肥食物裏。實際上，這阿斯巴甜被用於超市裏總共約6，000種產品。有個美國女人為了測試阿斯巴甜的毒性，她在家裏喂養了108隻老鼠，每隻老鼠每天都喂食三分二杯的某種減肥飲料。結果在三年之內，37%的雌性老鼠都長了腫瘤。

BPA，就是各種裝水裝食物的塑料瓶子。ＢＰＡ很容易就能通過容器滲漏到食物裏，比如說，嬰兒用的奶瓶，礦泉水瓶等等，還有罐頭的內膜塗料。所以，盡管你吃的是蔬菜水果之類很健康的罐頭，你還是會吸收入少量的BPA。

ＢＰＡ是非常危險的，即使是極少量的攝入都會造成嚴重的問題。研究發現BPA和生育缺陷有關（怪不得現在有這麽多不孕症病人），還被發現和糖尿病，神經係統缺陷，心血管病，癌症有關。最近的一項研究發現，新生嬰兒的臍帶血竟然含有ＢＰＡ，足見這些塑料是多麽的泛濫成災。當你把所有的這些危險化合物都統計一下，你還會奇怪為什麽現在每１１０個兒童就會有一個自閉症嗎？

Sodium Nitrate，就是你在那些熟肉（Ham, Roasted Beef等等）裏發現那種保鮮劑。如果你去那些Deli小店買個午餐，要店裏的夥計現場做個漢堡包，你就會有機會吃到這種東西。這個東西的作用就是讓那些陳舊的熟肉保持紅潤的顏色，讓它們看起來新鮮一點。有學者認為這個Sodium Nitrate和胰腺癌有極大的關係。

Ammonia，就是一般用來清潔玻璃的噴來噴去的清潔劑。但是它竟然可以存在於你去麥當勞之類的快餐店的牛肉裏。為什麽呢？因為美國人需要便宜的食物，企業也需要利潤，所以人們就將一頭牛屠宰後剩下的各種邊角料和雜碎集中在一起，絞碎，然後賣給各大快餐店（連鎖店），弄成香噴噴的牛肉漢堡。但是這些絞肉需要殺菌呀，特別是牛肉裏最常見的e.coli和沙門氏菌。而這個Ammonia就成了最好的殺菌劑。美國農業部批準使用這個Ammonia用在牛肉漢堡上，最奇怪的是，農業部還批準商家在食物成分上不需要列出Ammonia，因為認為這是殺菌媒介，而不是食物成分。

為什麽這些化合物會造成癌症？因為人體並不是為了消化（新陳代謝）這些人工化合物而設計的，人體並不具備消化這些化合物的功能，人體出於自衛，把這些難於消化的化合物以及其他所有的新陳代謝廢物集中在一起，盡可能地聚成一團，以免它們汙染正常的血液循環，於是便形成了腫瘤。