保護你的肝，天然的紅棗最好！

保護你的肝，天然的紅棗最好！（轉貼）

怎麽用食療保護你的肝？科學研究最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。
中國人長期以來一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其它如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害人體健康。有鑒於此，專家鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。因為最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑製肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑製B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。

成年人當中B型肝炎帶原者為數不少，而成年人正值擔負家庭及社會的重擔，因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應要比正常人有更多的休息。

枸杞+紅棗 (煮過會比用泡的效果好!!)

枸杞適合用來消除疲勞，能預防動脈硬化及防止老化 ; 還具有溫暖身體的作用，與紅棗配合療效極佳！

『紅棗』保護肝髒，經常熬夜的朋友要多多服用哦！ 小小一顆紅棗，功效卻很強。

草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞係統的吞噬功能，有保護肝髒，增強體力的作用。這個發現和用紅棗「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。

養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用沸水兩百八十毫升加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。

『紅棗』補氣養血，且能緩和藥性，中醫的方子裏常常見到它。現代藥理研究還發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裏，紅棗的應用可分為以下幾種：

1.健脾益胃
脾胃虛弱、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮配合，能補中益氣、健脾胃。紅棗和生薑、製半夏同用， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血護肝的佳品，同時又物美價廉， 平常善用紅棗對養生保健的助益很大哦！