豆漿：令你青春常駐的玉液瓊漿

豆漿：令你青春常駐的玉液瓊漿 zt

豆漿是人們喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，但比其他任何乳類都高，非常適合於老人和兒童。豆漿的魅力絲毫不遜色於任何一種時髦飲品……

豆漿-起源
   
鮮豆漿起源於中國，相傳為西漢淮南王劉安始創。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。

《本草綱目》記載：“豆漿———利水下氣，製諸風熱，解諸毒”。《延年秘錄》上也記載豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”中醫理論認為, 豆漿性平味甘，有健脾養胃、滋陰潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之效；常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。“秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保安康”，常飲豆漿，對身體大有裨益。
 　
豆漿-功效
   
豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。飲用豆漿還可防治缺鐵性貧血，豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強。以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿也能防治氣喘病。

豆漿——心腦血管保健液。作為日常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊因子。多喝豆漿可預防老年癡呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全麵調節內分泌係統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心髒活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。    

豆漿與糖尿病：糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的，不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收，最終導致糖尿病的發生。最近國外有學者研究證實，豆品具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控製血糖。

豆漿的飲用量：成年人每天飲1至2次即可，每次250-350毫升；兒童200-250毫升就足夠。豆漿不宜過量，否則會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適；同時胃寒、後胸部發悶、反胃、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人不宜飲用。

豆漿-養顏

豆漿與女性養顏：科學研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為，豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質可調節女性內分泌係統的功能。女性每天喝上 300～500毫升的豆漿，可明顯改善心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到養顏美容之目的。

豆漿，能令你青春常駐的玉液瓊漿！