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換個口味,蘇式--棗花酥。(蘇式棗泥月餅)

(2015-09-24 07:27:28) 下一個

這款點心大家都會做哈。私房小菜裏的餅皮配方大同小異,做出來效果差別不大。

小提示:要想點心成品好看,注意幾點:餡料要炒幹一些,製作的時候要 餡揉圓、麵皮揉圓,(越圓越好)這樣 包出來的生坯才規距

       包好的生坯再次輕輕揉圓整形,烤製此款點心時烤箱溫度不要高於355華氏度,時間15——20分鍾。各家烤箱溫度有差異,視烤箱溫度而定。祝各位喜歡這款點心的朋友們做出你心儀的月餅。

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閱讀 ()評論 (6)
評論
北京饞人 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝你的讚賞,喜歡就好。
北京饞人 回複 悄悄話 回複 'warara' 的評論 : 比較麻煩,時間2至3小時吧。棗泥製作過程:煮棗、去核、過篩去棗皮、炒製,大概就是這樣。後兩步比較煩人。
北京饞人 回複 悄悄話 回複 'usagi' 的評論 :自己買棗自己做。
spot321 回複 悄悄話 大讚!!!大饞!!!
usagi 回複 悄悄話 棗泥自己做還是買現成兒的?
warara 回複 悄悄話 棗泥好作嗎
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