說到大學的夥食， 想起毛主席教育路線被摒棄後的初期， 長沙湘江西三所大學的順口溜

湖（南）大（學）的房子， （湖南）師院的妹子，（中南）礦冶（學院）的包子。

湖大的房子果真很不錯， 到底是很老的學校， 至於是不是非要說到宋朝的嶽麓書院，見仁見智，就算不追溯到那麽久， 湖大的房子確實很好。

師院總是女生比其他大學多些，尤其多情的湘女集合起來。

在下母校，被長沙其他大學戲稱為打鐵（冶金）， 挖煤（礦山）的準和尚學校， 那幾年食堂幾乎天天賣肉包子，味道著實是很不錯的，礦冶的學生食堂辦得十分非常好，每天的菜式花樣很多， 原因呢，我想第一就是長沙的食品供應一直不錯，就算形勢大好的時候，豬肉好像也是不要票的。

再說一個可能的遠因，後勤處管學生食堂的那個副處長，真的是非常的認真負責而且無私，舉一個例子，作為解放戰爭初期的幹部，八十年代初期，居然還住在由教工單身宿舍演變而來的家屬宿舍！ 一條大走廊兩邊一間一間房，一間一家人，門口走廊邊放一個蜂窩煤爐（湖南形象地稱之藕煤），很多五十年代末六十年代初大學畢業的那些教師，基本都住在這類房子裏，這位副處長的老婆，是六十年代初某大學畢業分去的，不知道為什麽這位副處長沒在後勤處分房，而是跟著老婆算的， 聽其他老師說， 這個副處長讓過一次分房機會。

因為副處長的小姨子和河南和我太太在一個廠，我幫她們姊妹倆帶來帶去過東西，所以知道他家的情況， 到了八十年代初俺們還沒畢業時，學校分房打分了，副處長就搬到了新修的獨用廚房廁所的樓裏去了。

如如果管食堂的人能做到讓房子，食堂的工作人員對他還是服氣的，也就比較聽他的話，所以食堂就容易搞好。

不過，賣包子的後果，有時令一些男同學很惱火，一頓飯四兩或半斤米飯加個菜，雖說不撐也算夠了， 但四五個肉包子連味道還沒嚐出來，小夥子至少得吃六個，六兩，有的城裏學生一頓吃十個非常輕鬆，農村來的學生， 錢糧都會不夠的啊！

添一句，這三所大學，基本都可以說就是繞著嶽麓山的，湖大幹脆就在景區內， 母校則在山的那一邊，關鍵是這三所大學都沒有圍牆，遊人遊覽嶽麓山， 得從湖大校園穿再上山。

師院呢，跨通往更鄉間得公路兩旁，學生從宿舍去教學樓，穿過馬路時還得看看左右得公交車，農民那來來往往的拖拉機。

母校更好，老鄉放牛可以放到我們教學樓旁邊，一不小心牛兒上了台階對著一樓教室的窗戶一聲叫喚。