園宵 & 紅豆方糕

五年前做的園宵

紫色來自Beets，黃色來自南瓜






紅豆方糕



用料：
A:
1. 1 lb糯米粉
2. 1 lb粘米粉
3. 1 C 糖
4. 1 ¾ C 水

B：
5. 2 C 紅豆， 煮熟
6. ¼ C糖



製法：
1．將料A混在一起， 放在一邊醒二十分鍾



2．用20%的用料A，與用料B混在一起，做成紅豆混合料



3．蒸籠加咖啡濾紙作墊



4. 用40%用料A，鋪在濾紙上



5. 再鋪紅豆混合料，



6. 最後鋪剩餘的40%用料A。



7．大火蒸30分鍾（水開後）

[CeeQL]

謝謝！一見就饞了。一定按照您的方法動手做。

[DanaD]

sf,收藏了，謝謝。