紅糟雞卷，迷你玉米鹹蛋撻，綠茶核桃酥等等

這一篇24號就做好了，編輯的很匆忙，按了上傳鍵，卻在私房裏找不到，博克裏也找不到，莫名其妙的出去吃了飯回來才有網友告訴我是發在了別人的貼子下成了跟貼，本來找到了就可以從新在發過，剛好這個周末家裏大掃除，忙的昏了頭，星期天的晚上才來私房了轉悠，溜溜躂噠的突然看到阿椿已經幫我從新貼出來了，跟貼都一堆了。心裏很感動，無形無影的網友好似好家人一樣就這麽幫了你，心裏怎麽會不溫暖呢！今天這個世界上每天聽到看到的都是令人發指的壞消息，我們也不時的告訴小孩子不要相信任何人，是不是忘了這個世界上很多很多的好人我們要珍惜。

紅糟雞卷

愛吃是東北人，不過什麽地方的東西都是來者不拒，好吃就行。從俺媽那兒遺傳來的優點就是沒吃過的都想試試。看過很多童鞋做紅糟的菜式，就一直想嚐嚐，前段看見毛毛媽做的紅糟魚條就又想嚐試下，碰巧借了本菜譜上有紅糟雞卷，百度了一下，好像大多是油炸紅糟醃過的肉，家裏有雞腿肉，就做了這個紅糟雞卷，這個不是炸地，應該健康點。買的是台灣出的有機紅粬醬，好像很稀，雖是第一次吃，家裏人好像也能接受，下次做油炸紅糟肉，大概一定受歡迎。借貼問問大蝦們，紅粬米是否洗淨搗碎就可以用來醃肉了嗎？是醬好些還是紅粬米好味些？

材料：去皮雞腿肉
調味料：紅粬醬，鹽，糖，料酒，雞粉少許。
做法：雞腿肉和調味料拌勻，放冰箱裏至少24小時（有的方子裏說可以醃1-5天），醃好後將雞肉卷起來用棉繩紮起來，排在盤子裏上籠蒸25分鍾，待涼後切片即可。








迷你玉米鹹蛋撻

這個小玉米鹹蛋撻是我把兩個方子改成一個的發明，簡單好吃，特別適合小
孩子吃，我身邊個個孩子媽媽都學會了，連學校女兒的老師也學會了，我應該去附近的超市裏要傭金了，因為每個媽媽都買了兩個這樣的烤盤。

材料：火腿粒或培根肉切碎1杯炒熟，碎玉米罐頭325g一盒，半杯碎芝士，半杯鮮濃奶油，雞蛋一個，蔥2根切碎，酥皮（puff pastry）兩張

做法：烤箱預熱180攝氏度，將所有的餡料混和加點白胡椒和雞粉調味，芝士和玉米罐頭已經有鹽了，所以不用另外加鹽。酥皮切成直徑10CM的圓皮放在塗過黃油的烤盤裏，用勺子舀些餡料放到酥皮上，不要太滿，因餡料受熱後會膨脹。烤12-15分鍾至餡料熟了酥皮金黃即可。








再上點最近作的東西，材料和做法還沒整理好，沒如果有想要做法的，改天了。

綠茶核桃酥

網上查來的方子什麽樣的都有，有的完全是西點曲奇的做法，雖不時愛吃桃酥的人，但也知道核桃酥合曲奇的口感是不一樣的，中式點心用豬油帶來的酥鬆的口感黃油和其它的油都很難替代，綠茶的倒是沒有，家裏的一大袋綠茶粉不知道該怎麽用，就順手加進去了。








咖喱意粉

這是個常用來帶飯用的方子，冷熱皆宜，豐儉由人。常用的是火腿粒，洋蔥碎，小西葫蘆丁，胡蘿卜丁，鮮蘑菇，罐頭豆子（自己煮的更好）外加咖喱粉或咖喱膏和調味料，炒熟火腿和菜，加豆子，調味品和咖喱，拌入煮好的意粉即成了。





紅豆沙鴿子蛋湯元糖水

這個糖水很簡單口口，有自煮的紅豆沙，醪糟，黃冰糖，還加了些西米更滑口些，小湯圓搓成鴿子蛋形，不是真的鴿蛋喲。







可樂魚餅

就是土豆泥和魚泥調好味搓成的大丸子，特別的是我掛的不是麵粉是奶粉，然後再掛蛋液和麵包糠，然後炸熟。人人都會啦。






再講講俺家後院裏發生的大奶不敵小三的故事吧。 種了幾顆OKURA，長得還好，誰知幾天沒去打理，有一顆前麵3寸的地方突然冒出個西紅柿小三，小三年青，無所顧忌，枝繁葉茂的幾天就把大奶okura的式頭壓下去，我要找一會兒才見的到大婆，大奶已經沒什麽精神，隻結了一個okura,嗨，這樣那行，還有沒有王法了，剛想主持正義連根拔了她，給大奶撐腰，仔細看看，不行了，結了3個西紅柿了,小三就是小三，厲害！有了三瓜倆棗兒，誰也不敢也動不了她了。好消息是，3個大西紅柿又紅又大時，小三也人老珠黃了，這麽快就殘了，最後的結局還不是一樣。