深秋的紅葉
帶著對盛夏的眷戀，新綠的期盼，以其生命中最璀璨的瞬間，迎接寒冬......
在我心中的辭典裏，少數民族是一個神秘又遙遠的詞，那些異族的風俗文化、語言服飾、乃至他們的容顏舉止，於我都是陌生並充滿好奇的，再加上文學藝術的美化加工和渲染，就更令人平添了一份遐想。記得我與少數民族唯一一次近距離接觸，是多年前到湘西遊玩時，走進了墨戎苗寨，在那個據說是原生態的苗族村寨裏，初次觸摸到苗家人的脈搏。行走於古樸的苗村，端坐在簡陋的苗屋，傾聽苗人講述他們的民風習俗……讓我第一次隱約看到了神秘麵紗後那個真實的土家苗族。
這次回國，得知在廣州的遠郊——增城正果鎮，隱藏著廣州地區唯一一個少數民族村落——佘族村，便萌生了好奇之心和到此一遊的衝動，並得以成行。
據說當年一群要被朝廷趕盡殺絕的佘族人，逃到這個荒蕪偏僻的深山，避過一劫，從此在這個大山深處生生不息，安居至今。這隻是我聽過的傳說，還不能確認它的真實性。
汽車走出車水馬龍的城區，穿過一段人煙稀疏的鄉村田野，便到駛進了綠樹蔥鬱的大山。沿著蜿蜒並有些陡峭的盤山路前行，漸進無人之境，俯視窗外，崇山峻嶺間，滿目蔥蘢，偶有炊煙嫋嫋，地平麵已被遠遠地拋在腳下。九曲十八彎的上上下下，兜兜轉轉，一塊醒目的牌牌赫然出現，我們終於來到了蘭溪佘族村的村口。
也許因為不是周末假日，也許因為這個村藏得太深，村口四周除了一家擺滿釀酒缸，讓人一看就知道是酒坊的屋子外，竟然不見一人，讓人覺得仿如進入一座空城的入口。我們下了車，一行幾人的聲音，引出了酒坊的主人，一位佘族中年大叔。他熱情地用漢語給我們介紹了這裏的特產之一——釀酒，以及蘭溪佘族村的一些文化。他的服飾語言與漢人無異，隻是他那張略顯方形的臉龐和黝黑的膚色，讓人覺得他身上還留著一絲絲異族的痕記。
汽車繼續往前開進不遠，就到達村中心。這個藏在深山裏的蘭溪佘族小村莊，隻有一條街幾排房屋，卻又讓人覺得五髒俱全。佘族民俗館、民族文化廣場、宗祠；村委、學校；農家餐廳、民宿、出售當地土特產的店鋪……村裏房屋建築的外牆，塗滿了演繹佘族民俗文化的壁畫，以及以“彩帶”和“鳳凰”為標誌的圖騰，讓徜徉其中的遊人可以忘卻不到一小時車程外的都市煩囂，沉浸在一幅幅濃鬱的佘族風情畫之中。目之所及，皆為一道道令人耳目一新的亮麗風景。
蘭溪佘族村，除了釀酒之外，腐竹，也是它的一大特產。在村裏，我們看到一家做腐竹的家庭作坊，看著滿院子一排排晾曬著的腐竹，我們走進了他們那個彌漫著豆香味的腐竹製作小工場，喜愛吃腐竹的我，第一次見識了腐竹是如何從黃澄澄的滾燙豆漿，經過一係列的工序，最後被整齊地晾曬在一排排竹竿上，成為市場上那一袋袋又黃又脆的成品。熱情好客的主人，還邀請我們品嚐了正在晾曬，還沒幹的新鮮腐竹，這樣吃腐竹，對於我也是第一次。沒有任何烹飪、調味的“初生態”腐竹，原汁原味，咀嚼口中，濃鬱的豆香縈繞舌尖，纏綿味蕾，又是一次新的美食體驗。
我們繼續在村內閑溜，走進他們的宗祠，雖有些破爛陳舊，但斑駁的牆壁上還留有鐫刻著佘族人風情習俗的文字，我沒有耐心在模糊的字跡上閱讀他們的宗規族舉，匆匆駐足，略略一覽便離開了。
在村裏一路走來，看到幾乎家家戶戶都在把自家飼養的豬、鴨加工後晾曬成臘腸、臘肉、臘鴨，把自己種植的蔬果也加工曬幹，自食或出售，那些屋前院後一排排整齊晾掛著的農家產品，給這個讓人覺得清冷的小村寨平添了幾分人間煙火氣，並讓遊客萌發要購買的衝動。在這些晾曬的農產品中，有一種菜叫酥醪菜，是當地人幾乎都在種植的一種青菜，收獲後曬成菜幹出售，也算是當地的特產之一，據說是很好的煲湯食材。嗜愛煲老火湯的我們，向一家店鋪的主人買下幾把我之前沒聽過、更沒嚐過的酥醪菜幹。後來，在家裏嚐試了用豬骨頭與酥酪菜一起煲湯，果然鮮美可口，更勝廣州人愛吃的白菜幹。相信，如果日後有機會，我還會再來，買酥醪菜幹。
不知不覺間已時值正午，我們走出村外一家以竹筒飯為特色的農家餐廳午餐。這家藏在山寨村落、室內裝修很整潔幽雅的農家餐廳，遠方是連綿的山野，近處是自家的果菜園，那天我們成了唯一一桌吃客。熱情的店主給我們烹調了現宰現做的自家鴨子、用清水淨養過的“吊水魚”、還有我們自己到菜園子裏摘的青菜，那一大桶用破開的新鮮竹子在柴火裏燜煮成的特色竹筒飯，自然成了飯桌上最驚豔的主角，這頓地道的純天然農家菜讓味蕾在美食的衝擊下又一次肆意綻放。帶著極大的滿足，我們結束了走馬觀花般的佘族村之行。
我不敢說這次遊訪令我收獲了多少對佘族人的了解，充其量不過是輕輕撩起了大山深處佘族村的神秘麵紗，以匆匆一瞥滿足了我對這個族裔的好奇。然而，這個已經被漢化了的佘族村，行走其中，與我司空見慣的漢族鄉村無異，除了街頭路邊那一幅幅溢滿佘族風情的壁畫、圖騰，令我從一陣陣撲麵而來的異族氣息裏淺淺地觸碰了一下佘族文化的肌膚，卻還未能觸摸到它的血脈。
走在寂靜的村寨，我不知道有多少佘族後代已經抵擋不住大山外麵不遠處那個都市的誘惑，走出大山去打拚屬於自己的那片天地，然而，從目之所見留守村莊的佘族人，我能看出他們在大山深處那片遠離煩囂的青山秀水間，正過著原始古樸、與世無爭的生活，人們有條不紊地沿著古老的軌跡生活著，迎著晨曦雞鳴，伴著夕陽炊煙，天然淳樸、寧靜祥和……
