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【各種水果的屬性與吃法】轉帖 來源:環球論壇

(2009-12-16 13:37:32) 下一個
蘋果


醫生遠離我脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素1.果膠:屬於可溶性纖維,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出; 2.微量元素:鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 3.可條理腸胃:纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。 4.蘋果皮+數片薑煮水:可止嘔吐。 5.可減梨之寒,強化潤肺潤胃。秋季潤肺糖水:蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克

  

木瓜

  萬壽果味甘、性平、微寒蛋白分解酵素。 1.所含酵素近似人體生長素,多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質,對消化係統大有裨益。 3.助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳唆熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽生木瓜繳汁或曬幹研粉,可驅蟲。木瓜煮魚尾或豬蹄,促進乳汁分泌。

  

西瓜

  性質寒涼/胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。強壯實熱之人適宜。不慎吃多了見暈作悶,可含一片生薑解救。

  



  百果之宗清熱佳品性質帶寒體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水,治聲沙口幹。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水,強補肺氣。南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水,養陰安神。

  

芒果

  不宜多食有藥用價值性平味甘、解渴生津。性質帶濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重)未熟的可能治過敏哮喘禁忌。少數的富含蛋白質水果之一,多吃易飽。 1.益眼、潤澤皮膚。 2.解毒消滯、降壓。 3.止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔。

  

獼猴桃/奇異果

  防癌有道咳嗽時進食可能會加重病情。 1.維生素C比蘋果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。 2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。 3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。 4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。

  

山竹

  性至寒體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。不慎吃過量,用紅糖煮薑茶解之。

  

菠蘿

  生津和胃性質濕熱。氣管或支氣管敏感的病人戒食。需浸鹽水讓部分有機酸分解,減少其毒。 1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會腹瀉可幫助止瀉。 2.健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。 3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

  

榴蓮

  虛寒進補用性質熱而滯癌症或康複者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口體質虛寒者吃可壯陽助火。產後虛寒者可做補品。吃過量可立即吃幾個山竹化解

  

荔枝

  惹火尤物壯陽實熱陰虛火旺者(皮膚病、口幹舌燥、失眠)不宜吃。痛風、糖尿病者不宜多吃。體質平和或虛寒者可飽享。吃過量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水

  

椰子

  性質溫和椰肉可補陽火、強健身體,適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。體內熱盛者不宜。脂肪和蛋白質含量多。椰子糯米燉雞,有補益功效。椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰椰子水+冬瓜子=瀉肺火椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳

  

檸檬

  女性水果胃病者不宜檸檬茶。 1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。 2.感冒初期:檸檬+蜜糖衝水=舒緩喉痛/減少喉嚨幹涸不適3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

  

龍眼

  滋補非人人宜吃內熱、痰火不應多吃。痛風者吃過量引發關節腫痛。本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。 1.曬幹後養血安神、對於心血不足(無端心跳、易倦者)失眠者有很大療效。

  

柿子

  全身都是寶胃甜性寒身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。 1.所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。 2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 3.柿葉茶含大量維C,降壓、保護心血管、治失眠。 4.柿餅性質平和、潤肺理氣。 5.柿餅上的糖霜:喉嚨咽幹和口腔炎的特效藥

  

香蕉

  降壓通便味甘性寒適合燥熱人士。體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜(胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜) 澱粉質豐富。 1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。 2.鉀豐富、降血壓。香蕉燉冰糖=醫治久咳

  

番石榴

  除濕止瀉味甘性平肝熱人應慎防便秘,去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調節尿糖。

  

甘蔗

  清心潤肺本身帶涼,體質虛寒不宜多飲。黑皮蔗:溫和滋補,喉嚨熱盛者不宜;青皮蔗:味甘性涼,解肺熱和腸胃熱。寒痰者(白而稀)勿飲。 1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口幹舌燥2.小兒出水痘麻疹時,當水衝飲。青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱

  

甜瓜(密瓜)

  止咳又惹咳蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。易見眩暈、月經及白帶量多者忌體質虛寒/哮喘者不宜。

  



  滋補強身蛋白質、糖分豐富。通血管、降血壓。鮮棗維C含量比檸檬高10倍。紅棗:補血力最強,但也較燥南棗:偏於養陰補血。酸棗:養血。鮮蜜棗/金絲蜜棗:潤肺/胃慢性肝炎方:紅棗煮雞骨草和土茵陳

  

無花果

  健康大使可治潰瘍果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質和微量元素。 1.主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效3.加速傷口複原、對消化道潰瘍有療效。 4.醫治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。 5.含抗氧化物、抗衰老。 6.含果膠和纖維、吸附腸道內有毒物質,有排毒作用。 7.與蘋果一樣,雙向調節腸胃,脾虛瀉滯吃可止瀉;便秘吃潤腸通便。 8.培幹磨粉有助胃潰瘍愈合。

  

西紅柿

  開胃但濕毒味甘性涼生津止渴、健胃消食.但性質濕而帶毒,不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。風疹戒吃蝦蟹、西紅柿腸胃虛寒腹瀉者、寒咳(喉癢痰白)者最好煮熟吃。 1.含豐富維生C,煮時不易破壞,易被人體吸收2.高血壓患者輔助食療

  

櫻桃

  補血固腎冠軍性溫帶補心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。 1.鐵含量果中之冠,可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃後利口利腹。 2.櫻桃引發的虛火,飲蔗汁解之。 3.周身是寶,核可透發麻疹、使病毒不致困在體內。 4.葉可解蛇毒,根可杜蟲。現化學汙染重,味道越甜、個子越小受害越深,應用鹽水浸5-10分鍾再吃。

  

葡萄

  補血固腎冠軍強壯體質性質較櫻桃平和肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。皮和果肉、核都很有益,所含維E、B12、P、C對心髒甚有利。

  

水蜜桃

  補血養顏性溫多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶1.含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。 2.含較多脂肪和蛋白質3.桃肉美顏4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但過量和行經期間不宜。 5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥,可強壯滋補、調節血糖水平。 6.桃花可煮水洗麵、沐浴、飲用。 7.桃子榨汁+淘米水洗麵潤澤肌膚。

  

柚子

  潤肺止咳性質平和、潤肺止咳。 1.含豐富纖維質(天然通便劑)、維生素C(天然瀉劑)、維生素P,促進腸道蠕動。 2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的遊離基。 3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。經常感冒、咳嗽、氣管敏感者:鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉,強健肺部.

  

橙柑橘

  抗癌食品化痰順氣。熱咳(痰濃濁口幹)最宜吃橙柑橘寒咳(喉嚨痕者)須避忌。 1.維C豐富,增強抵抗力,名副其實的保安康抗氧化劑。 2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。 3.陳皮:維C和胡蘿卜素比果肉多,內含揮發油促進腸胃蠕動,排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和,增加胃液分泌、促進痰派出,消炎利膽。感冒時作嘔作悶:陳皮老薑煮粥。咳嗽痰多:鮮橙連皮煮南北杏(冰糖)

  



南北杏



護體性質平和、潤肺止渴1.鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿卜素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素,可幫助對抗癌物質及遊離基的侵襲。 2.杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。 3.銀杏中也含小量氫氰酸,不宜大量生吃。生吃十數粒,有清熱之效。 4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。虛寒者:將銀杏煨熟配藥夜尿者:煨熟銀杏蘸蜜糖白帶多者:煨熟銀杏煮雞蛋糖水腐竹配白果雞蛋糖水:不是以身體虛寒者

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