香糟鳳爪

聚會時一個小姐妹總帶糟鳳爪。巨大的一盆我們圍著，興致勃勃地全嗑光了。

討了做法，原來如此簡單。總結一下就是煮好，香糟裏一泡就是。
昨天做了兩大盤，這是給朋友的。<<\br />> 她說她們家等不及吃飯就全家人開啃。昨天做的味道實在很好具體方法：雞爪過一下水，剪去指甲，每個切成兩半。 加入幹淨水，蔥薑，開後煮，十二分鍾。最好啃一個確定好啃了。這是鍋裏煮著時 煮好後，馬上過涼水。然後用這圖裏的糟鹵泡上三小時（放冰箱）。然後就可以吃了。煮鳳爪水不要扔掉，是自然的皮凍