行走的風景，漂泊的萍
一個隨緣漂泊的女子，一片不斷行走的風景……
3
中午，阿平替你向療養院管理員請了假，帶你出來吃飯放風。除了阿平每年兩次從美國飛過來，帶你出來放風，療養院的護工是不會大費周章帶你出來的。將你搬進搬出出租車，推著輪椅逛街，需要不僅是力氣和耐心。做服務行業的，總是盡量規避責任和風險的。
預約的出租車準時停在路邊，司機見我們三人一輪椅走到近前，臉上並未有任何隱忍的不悅，甚至主動下車來幫我們。阿平拒絕了我和司機的幫忙，非要逞能地將你“公主抱”送進車廂，但她實在是低估了你的重量和自己的力氣，你在她的雙臂中險些滑落，好不容易被我們手忙腳亂地塞進了車廂，你自怨自艾地歎氣：哎，人老了，不中用了。
車到城中，我們下了出租車，推著你走在路上，你帶著老人特有的淡漠，目光在滿街的車水馬龍上無意識地飄過。
我們問你這是哪裏，你認識嗎？你茫然地搖頭。從上世紀五十年代初，你跟著上海的姐妹們逃到香港起，你就成了香港人，將近七十年過去，你對香港依然很陌生，除了麗池舞廳附近的街巷。
路遇一家廣式餐館，你的目光被門口立著的招牌黏住了，你被那上麵金黃、奶白、翠綠的各式食物勾了魂。阿平推你進入餐廳，從進門一瞬間，你搖身一變，背也挺了，頭也昂了，嘴角也翹了，氣質如女王禦駕親征，享受著服務生的點頭問候，報以禮貌的微笑。
你與剛才在路上時的淡漠判若兩人。我對你的悄然改變有兩種理解，一是對美食的熱愛，一是對自己的熱愛。哪怕在一個你隻會呆一個小時左右的餐館裏，你也要努力把自己調整到能夠獲得應有尊重的狀態。時光正在慢慢拿走它曾給予你的一切，還好留下了最珍貴的心智。
隻消你的手指在菜單圖片上漫不經心地戳一下，你欽點的美食源源不斷地被推過來，腸粉、叉燒包、蝦餃、蒸排骨、蘿卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包……滿漢全席一樣鋪陳而來。周圍桌子的客人眼神複雜地看著我們仨和一桌的繁花似錦。我用眼神和阿平交鋒，抗議她的鋪張浪費。她以無聲回擊我：難得這一次，就讓她過個癮吧。
你那一排衛士一樣的牙齒，忠心耿耿地替你狼吞虎咽，你吃得專心致誌而不失優雅。我卻在桌子對麵擔心地看著你，唯恐你貪吃導致消化不良。你對飲食一向講究得令人驚異。
兩年前在上海，你每天要去賓館附近的“小南國”吃一份龍井蝦仁，二十來隻腰果一樣大小的新鮮長江蝦仁，乖順地蜷縮在大大的白瓷盤裏，白皙透明，268元一份的高價，令我和阿平都不忍下箸。一份蝦仁下肚，你似乎意猶未盡，阿平毫不猶豫又要了一份。待到結賬時，你看著從阿平手裏數出去的紅色鈔票，才意識到這頓飯吃得多麽奢侈。
那幾天，我完全領略了一個八旬老人對美食的熱愛程度。蝦仁你一定要吃“小南國”的，烤鴨一定要吃“大董”家的。
某天，你從隨身斜背的小包裏掏出一個巴掌大的小本子，翻到某一頁，上麵是一個當地手機號碼，我驚異於那一頁比任何一頁都要磨損嚴重。小姑娘，儂幫我打一隻電話，問問老板娘今天在不在那裏，我要去吃鮑魚。
鮑魚？香港鮑魚不好吃，要到上海來吃鮑魚？我心裏嘀咕著，卻也聽話地用手機撥通了號碼，和接電話的女人三言兩語說清了意圖，你就迫不及待要去了。快走快走，去晚了鮑魚要賣完了。
阿平的弟媳小愛開著車帶我們去找那個鮑魚攤。七拐八拐，到了閘北區的一個小巷子，巷子盡頭是個小區的菜市場。不等小愛在路邊找好停車位，你就迫不及待下了車，小心繞過滿地的菜葉髒水，直奔小菜場而去。我在後麵跟著你，你的玫紅色夾克，瞬間成了綠色小菜場中的一朵大紅花。
你熟門熟路地走向菜市場一角，朝一個正蹲在地上殺魚的中年婦女打招呼：陳阿姨，儂好哇？
殺魚嫂抬起頭，盯了你幾秒鍾，立馬驚呼：方媽媽，儂來啦？
沒有被別人忘記，你顯得更開心。是啊，是啊，我來啦，我一到上海，就想來吃你家的鮑魚。今朝鮑魚有哇？
有哦有哦！今早上魚塘老板親自送來的，活蹦亂跳的，儂看。
陳阿姨把你引到一隻大水箱麵前，指著裏麵：不騙儂吧？儂要幾斤啊？
我探頭一看，這哪裏是鮑魚，隻是普通的大草魚而已，有些地方也叫青魚。鮑魚和草魚是親戚嗎？
這條看上去不錯，我要四斤中段，把肚皮那塊都給我。你指著水箱裏最大的那條大草魚說。現在是多少錢一斤啊！
我賣給別人都十六塊一斤，給你就十五塊一斤吧！
你對陳阿姨的“拎得清”表示滿意，馬上打開隨身的小挎包。我急忙說我來付錢。你擋住我掏錢包的手，嗔怪道：小姑娘不要搞來，我有的是錢。
我曉得你有錢。你比我認識的任何老太太甚至年輕人都有錢。我沒再堅持，看著你從包裏掏出一個紫紅色小錢包，裏麵卷著一疊鈔票。你細心找出六十五塊錢遞給陳阿姨。陳阿姨數了數，說你多給了。你揮揮手：哎呀，幾塊錢而已，當給你的小費吧。
陳阿姨把錢塞進圍裙口袋：方媽媽，儂一貫就是爽氣。
趁著陳阿姨殺魚的功夫，你圍著菜場轉了一圈，一邊詢價，一邊不住歎息：哎呀，這菜都這麽貴啦，老百姓怎麽吃得起哦。
你在香港自己買菜做飯嗎？
當然自己做啊，我不做誰幫我做？自己動手，豐衣足食。
我想象不出，還有哪個年近九旬的老人，活得似你這般從容的。
轉了一圈回來，老遠就聞到了一股香氣，你的小碎步邁得更快了些，臉上是迫不及待的表情：老板娘在炸魚了，馬上就好吃了。我這才恍然大悟。你口口聲聲說的鮑魚，並非那種尊貴的海鮮鮑魚，而是一個上海的地道小吃——油炸爆魚，也叫熏魚。
老板娘將炸好的爆魚在特製的調味汁水裏一浸，隨著鍋中傳來一陣滋滋啦啦歡快的爆響聲，勾魂攝魄的香味無孔不入，令人口舌生津，饞涎欲滴。陳阿姨將盛著爆魚的塑料飯盒和一次性筷子遞給我們：快趁熱嚐嚐，又脆又香，現在吃是最好的。
你率先夾起一塊爆魚，優雅地送到嘴邊，小心咬下一塊，嘎嘣作響，隨著嘴巴的小心蠕動，臉上浮現出滿足的笑意。嗯嗯嗯，好吃好吃，就是這個味道，二十年沒變，我想吃爆魚想了幾十年，香港再好，就是沒有爆魚吃。小姑娘，儂不曉得哦，我經常夜裏想吃爆魚想得睡不著啊，胃裏難受得來……嗯嗯，今晚我能睡好覺了。
你坐在魚攤外麵的塑料板凳上，專心品嚐你的爆魚盛宴。
陳阿姨站在一邊和我閑聊：這個方媽媽身體好得來，每年從香港來上海，總要到我這裏來兩回，剛到上海時來一回，離開上海前再來一回，要帶些爆魚回香港去吃，這一二十年都沒斷過。說來有意思，方媽媽十多年前介紹過兩個老阿姨來我家魚攤子買爆魚，前幾年，兩個老阿姨先後去世了，年紀都還沒方媽媽大……
這話被你聽到了，你笑眯眯地接話：很多人都活不過我的，我喜歡吃，到哪裏都要找美食，我牙齒好，胃口好，所以活得好。人啊，自己要寶貝自己，自己愛自己，這個世界上，沒人比你自己更愛自己，你連自己都不寶貝，誰還寶貝你呀？活到我這個辰光的人不多了。再講我死都死過幾回了，還怕活啊？哈哈哈……你笑得中氣十足，一口白牙閃閃發光。
你一口氣吃了四五塊爆魚，這才心滿意足地起身，把所有爆魚裝進飯盒帶走，這將是你此後半個月每天必備的零食。
小姑娘，儂曉得哇，我很懂得養生的，我明天早上就帶兩塊爆魚，去賓館樓下的麥當勞買一碗粥，一個雞蛋餅，一杯酸奶，早餐營養就夠了。你們年輕人經常不吃早飯，這樣下去不得了，身體要垮的。你們要學學我這個老太婆，不管什麽情況下，一定要善待自己的身體，不要讓你的身體跟你吃苦，你讓它吃苦，它也不會讓你好過。
（未完待續）
