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【鋁 貴鋁 賤鋁 --- 說鋁 癡呆與健康】

(2016-08-05 16:11:56) 下一個

 

File:Eros-piccadilly-circus.jpg

The statue of the Anteros in Piccadilly Circus, London, was made in 1893

最早的鋁雕塑之一

 

 

 

地球上最多的元素,位於第三,僅次於氧 和 矽, 鋁占地幔體積的8%.

有  石器 銅器 鐵器 但 沒有鋁器作為一個大時代的標稱, 大概因為冶鋁太難 成鋁太晚。

直到1827年純鋁才在世界首次煉成,那時 鋁比黃金貴的多!

1884年 華盛頓紀念碑落成時的碑頂蓋 是用2.8公斤的鋁做成的,昭顯至尊。

1885年法國拿破侖三世皇帝舉行盛大宴會, 最尊貴的賓客用鋁餐飲具,普通賓客用金器 ~:)

 

鋁頂蓋 capstone

 

 

盡管古希臘和羅馬人早就用含鋁的鹽 作為 止血 斂傷 和 止汗劑。

現代醫學裏,鋁作為抗胃酸劑等。

多年來 鋁鍋等餐飲具 因其良好的 導熱性 和 不鏽性 及輕便等特性 而倍受歡迎的局麵也因有說鋁的毒性而冷落摒棄。

含鋁的食品膨化劑 澄水劑 白礬 明礬 也被嗬斥。

 

在過去的幾十年間 鋁被指責為 癡呆症 老年性癡呆 阿茲海默氏症 的罪魁禍首,

其實直到今天,此說也並未被證實,反說則徹底否認之。

 

當今的事實 是:

鋁 大量存在與地幔的元素,鋁 未被發現有任何 營養作用,

無毒與 癡呆症 也無關鋁鍋等餐飲具 是安全的,西紅柿等酸性植物在鋁鍋裏的烹調 與鋁化學作用 可不計,

可樂等碳酸飲料 用的易拉罐 還是鋁質的,可樂的酸堿度 是很酸的(pH 2-3)

鋁 在腎功能低下者 因鋁-鈣競爭 高血鋁使得 中樞神經係統和骨骼係統裏的 鋁沉澱增加,礦物質骨沉減少 可致骨質酥鬆。

炸油條等 喜歡加一點兒明礬  鉀鋁礬 白礬  的 可照加食用 但吃無妨。

氫氧化鋁片 或 凝膠 胃藥,現在還在用。

 

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當然 什麽都 適可而止,一下吃8斤糖,掉進蜜罐兒裏,也許會死 ~

 

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阿茲海默氏症

(拉丁語:Morbus Alzheimer,德語:Alzheimer-Krankheit,縮寫:AK,英語:Alzheimer's disease,縮寫:AD)或稱腦退化症。

舊稱為英語:Senile Dementia of the Alzheimer Type,縮寫:SDAT 、阿爾茨海默病、老人失智症;

俗稱老年癡呆症(但醫界不建議使用此名稱)。

阿茲海默氏症佔了失智症中六到七成的成因,是一種發病進程緩慢、隨著時間不斷惡化的持續性神經功能障礙。

最常見的早期症狀,是難以記住最近發生的事情。隨著疾病的發展,症狀可能會包含:譫妄、易怒、具攻擊性、

無法正常言語、容易迷路、情緒不穩定、喪失生存動力、喪失長期記憶、難以自理和行為異常等。

當患者的狀況變差時,往往會因此脫離家庭和社會關係,並逐漸喪失身體機能,最終導致死亡。

雖然疾病的進程因人而異,很難預測患者的預後,但一般而言,確定診斷後的平均餘命是三到九年,

確診之後存活超過十四年的病患少於3% 。

 

阿茲海默氏症最早於1906年,由德國精神病學家和病理學家愛羅斯·阿茲海默首次發現,因此而得名;

主要分為家族性阿茲海默氏症與阿茲海默老年癡呆症兩種,其中又以後者較常見。

阿茲海默氏症好發於65歲以上的老年人(約有6%發生率),

但有4%~5%的患者會在65歲之前就發病,屬於早發性阿茲海默氏症。

 

阿茲海默病主要是神經細胞的損失(或退化),以及腦中出現類澱粉斑以及神經纖維糾結。

已知遺傳因素很重要。

 

目前並沒有可以阻停止或逆轉癡呆症病程的任何治療,隻有少數可能可以暫時(緩解)微微改善症狀的方法。

沒有 鋁與此症狀的相關性,此症發生於根本與鋁無接觸的人群,更可反證。

 

 

 

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