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上次做梅幹菜酥燒餅用了半盒梅幹菜，還剩半盒，一直想做包子。周末有時間做了梅幹菜包。味道非常好吃，一點不比買的差。
梅幹菜包：
梅幹菜包餡料的做法：125g梅幹菜洗淨。（比較難洗，洗了很多遍後，才徹底洗淨。）將洗好的梅幹菜切細並攪碎。事先攪好豬肉餡（約1磅）放入熱油中，加料酒、蔥末、薑末煸炒，變色後加入適量料酒、白胡椒粉、醬油。鹹度合適後，加入白糖。然後放入梅幹菜繼續煸炒。煸炒幾分鍾後，加入水澱粉，繼續炒幾分鍾，起鍋時加入麻油。餡料放冷後，在冰箱裏靜置了3個小時。使其變得比較幹，這樣容易包些。
包包子的方法就和其他包子一樣。
香菜水餃：
香菜水餃是用切碎的香菜加入事先用蔥末、薑末、醬油、海鹽和魚露調製好的豬肉餡中。為了少吃點肉，我加入的香菜比較多。味道很鮮。
春天到了，氣候幹燥，多吃點水果喲。
謝謝小小來訪。最近家裏事情確實比較多，再加忙中心急，把手提電腦摔壞了，丟失了一些文件。剛剛買了台新電腦，一切將逐步走上正軌。祝周末好。
謝謝波波，周末快樂。
最近家事特別忙，忙中容易出錯，手提電腦就這麽摔壞了。也怪我心太急，裏麵的照片和一些文字素材都丟掉了。世界不提，還忘記馬上到複活節了，問好世界，也祝複活節快樂。
歡迎美麗的燕子來訪，終於看到燕子的圖片了，可能以前我們還見過麵呢，要不怎麽總有親切感。謝謝燕子的美言，祝你們全家春天好。
謝謝桐兒來訪。剛剛去你的博客看了，你的歌唱得真好，麵條做得也漂亮。想起那天在燕子家就聽你的歌了，很喜歡。香菜能美白，第一次聽說，看來以後要多吃。
謝謝東東。
謝謝小婷來讀我以前的文章，都是些過去經曆的事情和自己的感受。最近這類文章寫得少了。
祝你新周愉快。
周末愉快，婉妮！
謝謝鬆鬆。周末好。
很喜歡你做的菜，搭配合理，色澤亮麗，健康美味，比很多餐館做得還好。謝謝你的鼓勵，向賢惠媳婦努力。
婉妮也是位賢惠的媳婦。
謝謝閑閑來訪。祝周末好。
茶妹妹也喜歡香菜餃子，我們口味相同呀。問好茶妹妹。
雪七口味和我相似呀。難怪我那麽喜歡你做的美食。問好。
好呀，選一個帶有能看見風景的窗戶的房子，你來做裝潢設計。咋樣？
梅子姐真幽默，好開心。慢慢吃，別著急。餃子用飯盒裝，帶走。問好梅子姐。
歡迎來訪。謝謝美言。祝好。
我也想發財呀，可就覺得做包子，餃子發財真的就是靠出賣體力呀，賺的是體力錢，實在是不容易呀。笑死我了，我們還是做做發財美夢吧，做夢容易多了。
姥姥，如果您喜歡香菜就試試，不是很喜歡香菜就別試，不喜歡的人可能會接受不了那味道。謝謝姥姥。
謝謝波波，你的梅菜包味道怎樣？就是太難洗了。
我喜歡菜多的餃子，可能和小時候肉少，要憑票定量供應有關係吧。現在是盡量多吃菜。
如果對香菜不是很喜歡的人最好不要包香菜餃子，味道還是有些重。我小時候也不喜歡香菜，接受不了那味道。現在可以了。謝謝小小來訪。
亮亮媽媽的餃子包得很棒，美食高手。
我們都是愛吃餃子的人，一段時間不吃就會想。問好雪兒。
婉妮的包子好漂亮，白白胖胖的，喜歡人：））
喜歡餃子盡管拿去吃，我接著包。謝謝。
謝謝杜鵑美言。祝好。
momo和我的口味一樣呀，餃子拿走吧。
鬆鬆，你也盡管拿，我還有。
東東辛苦，快下班了，餓了吧，先吃個包子吧。
圓圓，你隨便作什麽都行，老鄉，鄰居，我的飯菜就是你的，你隨便吃。有你，就有開心。
謝謝水沫鼓勵，你的烹飪水平很高。
雨巷，請你吃。開心快樂。
謝謝點點，春天好。
寶兒媽媽，你盡管拿走，我接著做。
謝謝菲兒。問好。
你的每一道菜我都愛！