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家常炒麵和炒餅

(2016-02-23 09:48:23) 下一個

有時候一個人吃飯,就希望做得簡單省事些。家裏有掛麵或做好的烙餅就加些菜肉直接炒來吃了。

炒麵

炒麵,用細掛麵煮至斷生,撈起。先炒好豬肉絲,盛起。將鍋燒熱後,放入少許油。油熱後,加入煮好的麵條,然後再加入胡蘿卜絲,圓白菜,和青菜,加入醬油或鹽調勻,炒幾分鍾至蔬菜熟,即可。可以根據自己的喜好,加入不同的蔬菜。

記得上中學的時候,我們很多同學有一段時間總是在學校門外的一家餐館吃炒麵。每天中午,這家餐館裏麵擠滿了學生,生意非常好。

炒餅也是相同的方法,先將做好的餅切成絲。然後放入鍋中炒,加入事先炒好的肉絲,和蔬菜。

炒餅

我加了肉絲,小紅蘿卜的皮和蘿卜纓。

再上個甜食

藍莓醬山藥泥

昨天出門購物,看到樹上的花已經開了,春天真的來了。

 

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閱讀 ()評論 (44)
評論
婉妮 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
很久不見閑閑,問好。
閑閑客 回複 悄悄話 一直不知道如何炒餅現在明白了,婉妮吃的健康,山藥泥很憨厚可愛!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 :
胃口好的人口福好。可最近體重又上漲了,愁呀!
外麵的世界 回複 悄悄話 這一大盤子夠俺胖子吃的啦,最後的小草很喜歡,學習啦。
新周快樂!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
謝謝波波的美言,請你吃炒麵。問好。
波城冬日 回複 悄悄話 外麵的炒麵哪有你做的好,光看就知道裏麵的料理足足的。問好!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 :
寶兒媽媽,給你留了,等你來呢。
baoermama 回複 悄悄話 怎麽我漏了這些好吃的呢?
婉妮 回複 悄悄話 回複 '羅雪七' 的評論 :
雪七,我們生長在同一個地方,應該很多口味是相似的。總覺得雪七是個對美食很有感覺的人。期待你更多的好帖。問好雪七。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小小一直以來的暖心鼓勵。有小小作朋友真的很溫暖。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '人間的盒子' 的評論 :
謝謝來訪留言。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :
momo,莫非我不經意間做了日本飯?看來中國、日本很多食物是相似的。謝謝momo。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
謝謝亮亮媽媽,有時間想學習做你的麵筋,麵筋是我非常喜歡的。
羅雪七 回複 悄悄話 婉妮姐的美食和片片好棒! 特饞那盤炒餅,口水都要流出來了:-)。這炒餅做的太正宗了!
小聲音 回複 悄悄話 婉妮的炒麵和炒餅做的好漂亮,看著就好吃,太喜歡了:))
pp拍的很棒,色香味俱全~~~~~~~
人間的盒子 回複 悄悄話 喜歡
momo_sharon 回複 悄悄話 這炒麵很像日式的,一樣的配料,一樣的炒法。
我也喜歡吃炒餅。
婉妮的麵食做得真好,心靈手巧。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 太香了,我看了就想吃啊。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 :
炒麵好做好吃。問好姥姥。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
家鄉的味道就是最好的味道。謝謝鬆鬆來訪。
50後的姥姥 回複 悄悄話 喜歡那盤炒麵,饞!
炒麵經常吃,炒餅沒有做過。
南山鬆 回複 悄悄話 炒麵和炒餅都是我愛吃的:)
謝謝婉妮的美食分享,問好!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :
小時候吃過的最普通的飯菜,現在都會覺得很美味。謝謝cxyz。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
謝謝圓圓美言。包子多做幾次就會越來越好了。我也是從失敗中走出來的。開心快樂。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
謝謝點點鼓勵,握手。
cxyz 回複 悄悄話 家鄉菜啊, 看著好親切。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
不謀而合呀。問好水沫。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 :
謝謝。問好。
夏圓 回複 悄悄話 真正的菜貌雙全啊,婉妮的美食我都喜歡!
我一直惦記著你的漂亮包子。。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 :
荔枝,炒麵就是簡單易做。問好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '候鳥的美麗星空' 的評論 :
謝謝來訪,高興你喜歡。
spot321 回複 悄悄話 這盤炒麵十分的誘人!好吃!!問好婉妮!
水沫 回複 悄悄話 我今天也正好做了炒麵~~婉妮 做得漂亮~~
雪中梅 回複 悄悄話 一看炒麵就饞出了口水,好手藝。平安是福。
荔枝100 回複 悄悄話 讚,好喜歡你的炒麵!明天也做!
候鳥的美麗星空 回複 悄悄話 饞,都是我喜歡吃的。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
東東,請你吃家常飯。也喜歡你做的美食。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒,我的隻是家常飯,你的是時尚美食,高大上。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 :
杜鵑也喜歡吃炒麵呀。炒麵確實很家常,很好做。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
謝謝曉青,看來我們小時候都沒少吃炒麵。
erdong 回複 悄悄話 午飯時間,登陸上來,到婉妮J家蹭飯來了!
葷素搭配,色澤漂亮!家常炒麵和炒餅噴噴香!
菲兒天地 回複 悄悄話 饞死了,婉妮現在的手藝有餐館的樣子!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 板凳,最愛炒麵,好吃又簡單。
曉青 回複 悄悄話 沙發!喜歡炒麵,婉妮能幹!
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