2009 (2)
2012 (1)
2016 (46)
小的時候,每到中秋節家裏都少不了吃月餅。記得吃得比較多的除了廣東月餅外,還有京式月餅,姑蘇月餅,改良月餅。
中秋節和國慶節總是連的比較近,每到那些日子全家人聚在一起,賞著月,吃著月餅。每種月餅被切成一牙一牙的,這樣,每個人都可以嚐到多種口味的不同月餅。
說實在話,小時候真沒覺得月餅有多好吃。尤其是廣東月餅,餡料加的東西很多,很複雜,比較甜、膩。相對比較喜歡吃姑蘇月餅,餡細膩柔和些。最喜歡的是改良月餅的皮。改良月餅的皮是用做蛋糕的方法做的。不很甜,酥酥的,有種奶油和蛋的香味,比其他月餅的皮都要好吃。京式的自來紅、自來白月餅好像餡料比較簡單,不顯得高檔,但裏麵有冰糖粒,嚼起來嘎吱嘎吱的感覺,也還不錯。
每到中秋的季節,要賞月,吃月餅,就像端午節吃粽子,過年吃年飯,成了慣例。一年一年就這樣習以為常地過去了,並不覺得月餅有什麽特別好吃,或特別盼著吃。一直到下放農村,才發生了改變。
下鄉後的第一個中秋節,在北京留守的爸爸惦記著我,特意寄來一大盒廣東月餅。本該一家人團圓的日子,卻在遠離親人的地方,獨自吃著來自家鄉的月餅,從來沒有過的心情體驗和味覺體驗,第一次意識到中秋的意義。家是那樣溫暖,父母是那樣慈愛,月餅是這樣好吃。那想家的心情,那唇齒留香的感覺留下非常深的印象。
出國後的這麽多年,大多在國外過中秋節,對傳統上的中國節、年變得越來越無所謂了。每年中秋節有時候有月餅吃,有時候沒月餅吃,並沒有覺得缺少了點什麽。就像月圓月缺,對於現代人來說,又有多大影響呢?但每年回國探親時,媽媽會在冰箱裏留很多月餅給我,都是她認為最好吃的,或者最有名的月餅。就這樣每年回國都沒少吃月餅。有時我還很過份,吃了月餅還不領情,對媽媽說,以後不要留這麽多月餅了,月餅油多糖多,吃多了不健康。現在想起來,我是多麽不懂媽媽的心呀。那一塊塊的月餅,不正是媽媽的一份牽掛、惦念,一份愛嗎!
前些年國內月餅花樣品種越來越多,包裝也變得越來越精致、講究。每年中秋前,就像打一場月餅大戰,香港和台灣的月餅也被引進參戰。實在說,月餅吃得多了,反而少了些感覺。但有些月餅還是留下一些非常好的記憶,像張生記的月餅,精美細膩,烏梅餡月餅,味道獨特,開胃好吃,還有印象最深的雲南的雲腿月餅,真是美味,月餅中的精品,令人難忘。
除了吃月餅,前幾年還保留了不少月餅盒。有些月餅盒很精美,留著沒多大用,扔了又可惜。網友momo_sharon說得真好:每個盒子都盛滿了濃濃的鄉情鄉意!這大概也是我潛意識裏不願扔掉這些月餅盒的原因吧。留著它們,留住一份美好的記憶,留住那些溫暖的親情。
據說,這兩年國內反腐倡廉,送禮的月餅少了,月餅銷量也少了,吃月餅要自己買了。節儉了,務實了,是好事。
以前,各地的風味交流少,隻能吃到有限的一些品種的月餅。這些年生意越做越大,各地品種都有了,各種風味月餅市場上都有賣,口味豐富了。
喜歡你家的音樂,很多經典。謝謝來訪,順祝秋安。
各地風味不同的月餅,全未接觸過呢,
新週愉快.
我還奇怪,在年糕帖裏找你的留言,在那還回了你的帖,原來在這。謝謝。
我也愛吃蘇式月餅,比較精致細膩。也是和朋友一家一起度過的中秋夜,很開心。也許經曆的多了,不像小時候那樣對節日特別期盼,對美食也變得越來越不很在意了。看你的留言,感覺很親切。謝謝。
昨晚剛回家,中秋夜在朋友家過,晚餐吃完都沒胃口吃月餅。小時候還很稀罕吃月餅,我們家鄉都是吃蘇式月餅,皮酥酥的很好吃。現在再也吃不出小時的味,也不愛吃月餅,是月餅不如以前還是嘴太挑?
我們這中秋夜陰天,沒看到月亮。很多朋友在其他地方拍到紅色的中秋月亮,真美。澳洲的中秋月亮一定很美。謝謝織女。
昨晚和朋友一家一起過中秋,吃大餐,品月餅。冷溪家的中秋夜一定非常美好。謝謝冷溪MM的中秋祝福。今晚月亮會更圓。
雪兒,中秋一定很開心吧。謝謝來訪,新周愉快。
祝姐姐及家人中秋快樂!
謝謝雪七的祝福,你們那裏應該是春天了吧。雪七,春天好。中秋快樂。
祝福燕子及你的家人。衷心地祝願中秋快樂。
願婉妮姐今年中秋能吃到喜歡的月餅,祝福婉妮姐和家人中秋佳節快樂!
達人談不上,就是吃東西比較香,胃口好。謝謝閑閑,中秋快樂。
我們都是戀舊的人,所以對過去的美好總是充滿留戀和不舍。雨巷,中秋節愉快。
問好鬆鬆,中秋節快樂。
中秋快樂!
菲兒,我是看了你用月餅盒裝自己做的月餅才想到我這些盒子的。隨手扔掉一些,還剩下一些,還沒舍得扔。
祝菲兒及家人中秋節快樂。
中秋節快樂。等你獨具特色的中秋美貼,一定精彩。
謝謝姥姥來訪。我是和你同齡的人,一定有很多共同語言。
中秋節快樂!
謝謝鬆鬆的善言鼓勵。已經清理掉一些,有些不舍得丟掉。想到一些關於月餅的記憶,就隨手寫了下來。問好。
水沫好。怕被笑話呢,真有些不好意思,把月餅盒拿出秀。謝謝來訪。
謝謝婉妮的精美動人的分享,問好!
謝謝來訪鼓勵。祝好。
謝謝你的分享!
在詩人眼裏,生活就是詩。喜歡你的詩,你的圖。謝謝波城來訪。
東東也是總給我帶來溫暖的人。謝謝東東。
看到美麗善良的曉青,心裏好開心,好感激。問好。
前兩天姐夫出差給我帶了盒榮華蛋黃蓮蓉月餅,可以一解鄉愁了。