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今日午餐:香椿炒蛋

(2015-07-12 13:47:18) 下一個


這幾天氣溫很高,酷熱難挨。每天的飯菜都盡可能簡單,以避免長時間烹飪。

今天早上,朋友送給我一些香椿,沒想到在這盛夏時節還能吃上香椿。



現在的香椿仍然很嫩,味道醇厚。於是中午就做了香椿炒蛋。





很喜歡香椿的味道,非常好吃。這是我第一次在國外吃到香椿。

主食做了烙餅。




餅雖然看上去不很好看,切的時候弄碎了,但是非常好吃,很酥。

還炒了一盤清炒苦瓜。




附上最近幾天做的一些飯菜,多是些比較清淡的。在北方生活慣的人,通常喜歡吃麵食,我也不例外,麵食控。



匆匆成就此文,做得有些粗糙,見諒。

祝大家新的一周快樂。

 

 

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閱讀 ()評論 (28)
評論
婉妮 回複 悄悄話 回複 '冷溪' 的評論 :
我也是第一次在國外吃香椿呢。香椿看來是被大家普遍喜愛,可惜我們這沒看到有賣樹苗的。希望明年能聽到MM家收獲香椿的佳音。
冷溪 回複 悄悄話 謝謝姐姐的分享!您的朋友好慷慨喲!今年夏天在微信群裏有人吆喝賣香椿樹苗,趕緊花了50加元買了兩棵,買苗時賣家現摘了一小把,剛好姐姐一家從國內來旅遊,我開心地拿回去為家人做了香椿炒蛋。這是我們在國外第一次吃上香椿炒蛋,希望明年春天香椿樹苗不會讓我們失望。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '羅雪七' 的評論 :
雪七也喜歡吃香椿炒雞蛋?太多的人喜歡這道菜了。真是要謝謝這個朋友,給了我這麽多香椿,讓我解了饞。
期待看雪七更多的美食好帖。
羅雪七 回複 悄悄話 美食美片!香椿炒蛋好多年沒吃到了,饞人哪,婉妮姐好福氣!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
歡迎鬆鬆,我也很愛吃香椿炒雞蛋,在國內時每年春天一定要吃幾次。在這是第一次吃。
鬆鬆夏日清涼。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
閑閑,鮮香椿很好吃。有些人家有香椿樹,吃起來就很方便了。問好。
南山鬆 回複 悄悄話 非常喜歡香椿炒雞蛋,餅看著也誘人啊:)
謝謝婉妮分享,問好!
閑閑客 回複 悄悄話 沒吃過鮮香椿呐,餅很誘人!都是好吃的。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 :
開心你來訪。你的生活安排真豐富,食物也做得好。有中餐,還有西餐。會享受生活。
我用iPad拍照就當練習,拍不出你的效果,慢慢來吧。一周周真快。又到周末了。先問聲周末好。
外麵的世界 回複 悄悄話 這個周末又要熱,天氣象過山車。攝影其實就是多練習,慢慢有構圖感,相機也很重要。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '家宴' 的評論 :
謝謝。看你的名字就是個烹飪高人,有時間去看你的博文。
家宴 回複 悄悄話 饞得人啊 ... .... !
婉妮 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 :
香椿是大眾喜愛的美食,這麽多人愛吃。昨天沒吃完的,用鹽醃上了。
喜歡你拍的圖片,造型美,有背景,有意境。我的照片達不到那種效果。羨慕嗬。
我們這最近幾天很熱,今天入伏了,最熱的天來了。你們那也熱吧?祝夏日清涼。
外麵的世界 回複 悄悄話 我家香椿每次就能采幾根就調調味,你的就像在早市上看到的。吃不完你也可以醃上。烙餅和蠶豆都是我喜歡的。還看見你家帥鍋,以後多上美食啊。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '薩蘭烏2' 的評論 :
歡迎新朋友。想起在北京吃香椿也是要先用熱水燙一下的。昨天看到香椿就忘了先要焯一下的事。謝謝提醒。
問夏天好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
小小好。我們口味相似,好像喜歡香椿的人很多。自家有棵香椿樹真是好,能經常品味家鄉的味道。小小家的花園真是應有盡有。羨慕呀。
順祝新周愉快。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
開心水沫來訪,做麵食也是到這裏學會的,用酵母粉發麵和傳統的方法很不同,嚐試多次才得要領。你可試試,相信你一定能做好。
我從來說自己是北京人,但父母是南方人。
喜歡你的紅燒肉。已經很長時間沒做紅燒肉了,有機會嚐試一下你的方法。祝好。
薩蘭烏2 回複 悄悄話 香椿最好先用熱水焯1分鍾,在加工炒雞蛋,否則有毒。
小聲音 回複 悄悄話 清淡可口,秀色可餐:)))
我也喜歡香椿芽炒雞蛋,我還種了一棵香椿樹呢~~~ ^o^
水沫 回複 悄悄話 都是我喜歡吃的。我不會做麵食但喜歡吃麵食,包子發糕和餅都好誘人。

婉妮原來是北方的,不知為什麽總以為你來自江南:)
婉妮 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒今天不能吃東西,問候一下,別鬱悶。
倉促中做了這個帖子,將平時隨便拍的菜飯照片貼了出來,本沒有準備,也沒注意圖片效果,見諒了。
祝菲兒檢查順利。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
歡迎橄欖樹來訪,喜歡你的詩。看來我們的口味相似,都喜歡香椿。希望看到你更多的詩作。祝好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
東東,我也是第一次在這裏吃到香椿。沒見過有賣的,隻知道有些人家有香椿樹。如果東東住得近多好,今天可分一些給你了。隻能心想了。新周快樂。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '雨無聲' 的評論 :
謝謝來訪鼓勵,順祝夏安。
菲兒天地 回複 悄悄話 香椿照得真漂亮,我們這的朋友也自己種。好豐富,看著羨慕,那張餅很誘人,包子也包得漂亮,鹹菜毛豆我喜歡。 今天不能吃東西,明天要做個檢查,有點鬱悶。:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我也喜歡香椿的特出氣味,老也吃不夠,問好你~~
erdong 回複 悄悄話 一看香椿俺趕快進來,原來是婉妮JJ的美味佳肴啊!
我在這裏沒有吃過香椿,不知道哪裏能買到?
雨無聲 回複 悄悄話 不錯不錯,讓人看著開心!加油
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