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廚事點滴

(2009-12-17 06:30:59) 下一個


Teen's Pot

父母的溫油
在一鍋熱水中
打水漂
父母的一滴關懷
在滾開的油裏
炸鍋

父母使多大勁兒
拍鍋
鍋出多大聲
回應
小心輕放
也不能保證不失手
砸鍋

有的鍋
越燒越好使
有的鍋
得放放再燒
免得穿底兒


誤解

油不服水
水不服油


理解

加牛奶乳化
加麵粉柔和
互不通融的油水


脾氣

椒鹽麻辣
夾生
還是
清糊果醬
稀飯


葷腥

曾幾何時
風華雪月
是顯貴雅士的夜宴
現如今
已是攤販小吃的油鹽醬醋

山珍海味
曾是眾望所歸的主力
現如今
野雞、野鴨、野花、野草
是獵豔出奇的上品

和尚、總統都不忍吃素
老虎又怎能不偷腥?

 

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