飲茶有區別 喝茶先看人

喝茶者有習慣性的、有愛好的、有研究的、有禮節性的、有想治病的、有想強身健體的，願望不同選擇的茶類就不同，喝的方式不同，量也不同。但都應了解茶的本質是怎麽回事，掌握基本的衝泡技巧，做到科學飲茶，才能滿足各自的需要。

(一)不同體質，喝茶選擇

中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別。燥熱體質的人，應喝涼性的茶，如綠茶、黃茶、普洱生茶、白茶、部分烏龍茶；虛寒體質者，應喝溫性的茶，如黑茶、普洱熟茶、岩茶、紅茶等。身體肥胖而體熱之人，喝涼性的茶；身體肥胖而體虛之人，喝溫性茶，其除了去脂減肥作用外還可調節體內生理平衡，這隻是一般規律。

有抽煙喝酒習慣，上火、熱重、較胖的人喝涼性茶；腸胃不適、睡眠不好、消化吸收功能差、體寒者應喝溫、曖性茶，特別值得一提的是老年人和處於亞健康的人比較適合飲用紅茶、普洱熟茶，老岩茶、黑茶，根據自己情況可在茶中加奶、糖、薑汁、檸檬汁調飲或熬煮後飲用。婦女經期前後以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解鬱、理氣調經的功效。常年食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經過後發酵的緊壓茶，如普洱茶、黑茶，有助於脂肪食物的消化。青年人正處發育旺盛期，以喝綠茶為好。

(二）不同職業喝茶的選擇

經常在電腦前工作的人可選擇綠、黃、白茶、烏龍茶、普洱生茶作為防輯射飲料；經常接觸有毒害物質的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料；腦力勞動者、軍人、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等，為了提髙腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力，可以選用綠茶。