飲茶也可安眠

夏天，茶是人們喜歡的飲品，但很多人因為怕晚上睡不著覺，而不敢喝茶。但是，專家告訴大家，其實，茶葉同時具有“提神”和“養神”兩方麵的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑製腦神經的過於興奮，讓人們容易入眠，關鍵看你怎麽喝。

堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往後，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，隻要把衝泡約2分鍾的頭道茶水倒掉，再續上開水重新衝泡，提神的效果就不會那麽明顯了。

專家建議大家，晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質，刺激性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，專家指出，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑製胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。