阿姆斯特丹花市 (圖)

在荷蘭的日子裏，我的心一直沉醉在鬱金香的芬芳之中。
　　鬱金香是荷蘭的國花。我們來到荷蘭，正值暮春時節，在田野上，在大路旁，在草地裏，隨處可見鬱金香在微風中搖曳，一叢叢，一簇簇，一片片，姹紫嫣紅，爭奇鬥豔。
　　最難忘的是那天參觀阿斯梅爾花市。鋪天蓋地的鬱金香匯成了花的海洋，花的世界，倘若不是親臨其境，確實想象不出如此　壯觀，如此絢麗的場麵。
　　阿斯梅爾花市位於阿姆斯特丹南麵約１３公裏，占地2.38平方公裏，建築麵積達２０多萬平方米，這是荷蘭最大的花卉市場。走進大門，看到成千上萬輛擺滿鬱金香、康乃馨、風信子、玫瑰花的小貨車來往穿梭，一車車綴著晶瑩水珠的鮮花，氤氳著沁人心脾的清香，正由電瓶車牽引運往各個拍賣大廳。
　　接待我們的奧裏夫先生說 ，這個花市是１９１２年開始形成 ，１９７２年建成拍賣市場，如今，平均每天有６００萬剪花和盆花通過４個拍賣大廳銷往世界１２５個國家和地區。每天都有大量裝載鮮花的冷藏車前往法國、德國、比利時等毗鄰國家，有的直抵阿姆斯特丹機場，轉運到世界各地。荷蘭的花卉百分之八十用於出口，在世界花卉出口總量中占三分之二。
　　阿斯梅爾花市采用電腦控製能源消耗，調節室內溫度，進行灌溉和防病蟲害，每天交易額達５００萬荷蘭盾，獨攬了荷蘭全國日鮮花交易量的４３％左右。在出口花卉中，鬱金香名列前茅。
　　鬱金香原名ＴＵＬＩＰ，源於土耳其。又說最早流傳於中國西藏一帶，４００年前傳入歐洲，在荷蘭安家落戶，開始大麵積種植。每年１０月前後是鬱金香的播種期。經過葉落，冬雪後花芽慢慢地從枯莖中探出頭來，見到春季暖暖的陽光，便綻蕾葉蕊，迎風綻放。在百花叢中，鬱金香可謂婀娜多姿，儀態萬千。亭亭玉立的花莖，疏疏朗朗的葉子，色彩豔麗的花朵，有一種純潔的美，華貴的美。為了展現鬱金香的天香國色，荷蘭人把每年最接近５月１５日的星期三定為“鬱金香節”。在這一天裏，人們用五顏六色的鮮花裝飾成各種各樣的花車，在樂隊的伴奏下，浩浩蕩蕩的穿街過市。人們還頭戴花環，揮舞花束，簇擁著“鬱金香女王”遊行，一條條街道成了一道道流光溢彩的花的河流，這時，全世界有幾十萬人湧到荷蘭，參加這具有濃鬱民族風情的盛會。
　　鬱金香還有許多美麗動人的傳說。有一天，我們來到世界最著名的鬱金香展覽園地哥肯霍夫公園。整個公園被五彩繽紛的鬱金香所覆蓋，宛如鋪上一層絢麗的地毯。在這裏，不僅有紅、紫、黃、白、橙各色深淺不一的鬱金香，而且竟有黑色的鬱金香。據說，最早培育出這個品種的是一個窮皮匠。消息傳遍全國後，加爾列姆城鬱金香協會代表團來到他家，要求購買這枝黑鬱金香。經過一番討價還價，售價從２００荷蘭盾上升到１５００荷蘭盾。當窮皮匠收下１５００荷
蘭盾後，這些富有的購買者卻將這名貴的鬱金香拋在地上，用腳踩得粉碎。原來，這個協會也培育了一枝黑鬱金香，為了排除競爭對手，他們不惜重金買下毀滅，隻保存他們自己的那一枝，這樣才奇貨可居，價值連城。事後，他們還得意洋洋地對窮皮匠說：“您賣得太賤了，我們甚至願意出１萬盾的價格！”可憐的窮皮匠受不了這刺激，不久便鬱鬱而死。
　　荷蘭的鬱金香惹人喜愛，鬱金香的故事也讓人回味無窮。
　　荷蘭不愧為“歐洲花園”。花的富有，花的鋪張，這是歐洲其他國家不能比擬的！在這個鬱金香盛開的國家旅行，怎麽能不沉醉呢？

阿斯米爾鮮花拍賣市場與荷蘭鮮花拍賣市場是荷蘭每天最早起的兩個城市，也是荷蘭最大的兩個鮮花拍賣市場。交易總是從清晨就開始，為的就是希望世界各地的人們都能看到嬌嫩的花朵最新鮮的樣子。

　　阿斯米爾鮮花拍賣市場是荷蘭最大的鮮花拍賣市場，也是世界上最大的鮮花交易市場。世界上有80％的花卉產品是來自於阿斯米爾鮮花拍賣市場的交易，對許多花商而言，阿斯米爾可以說是花卉王國的首都城市。阿斯米爾鮮花拍賣市場的商業大樓也是世界上最大的建築物。這裏每天平均拍賣1400萬朵的鮮花與100萬株的盆栽植物，相當於8000個苗圃每年共生產約30兆的鮮花與4億株的盆栽植物。

　　先進的高科技與有效率的拍賣方式，是荷蘭鮮花交易如此蓬勃的原因。除了荷蘭本身的花農外，國外超過1500家的花農現在也將他們的產品通過荷蘭銷售到世界各地。所以，在荷蘭交易的鮮花與盆栽植物，超過75％都是出口到其它國家的。荷蘭的鮮花拍賣過程相當獨特、有趣。拍賣鍾的指針會持續地由較高的價錢開始往低價格旋轉，直到有買家按下按鈕，指針停止的價格即是銷售的價格，然後，得標的買家通過麥克風告知所需要的數量。所有的花卉產品中，以玫瑰的交易量最大，其次當然是鬱金香，再次之則是菊花。

辛格爾花市
　　

阿姆斯特丹的早晨就象鹿特丹一樣很寧靜，一出中央車站，前麵就是Singel運河，我們沿著電車軌道順運河向南走去。約7、8分鍾光景，就來到了達姆廣場（Damplein），這裏是城市的中心，有雄偉的王宮和二戰紀念碑。清晨遊人不多，空氣很清新，大群的鴿子一會兒俯衝到地上啄食，一會兒又齊刷刷地從我們頭頂飛過，人和自然如此和諧，令人羨慕。荷蘭也是個自行車王國，從這幾天的所見來看，人們對自行車的熱愛決不亞於中國人民。這裏來回隻設一邊的自行車道，無論是年輕人，還是老年人，無論是時尚小子，還是端莊的婦人，常常看到人們騎著車在專用車道經過，到一個地方，就隨手將自行車鎖在路邊或是運河邊上的欄杆上，這已經成為荷蘭的一景了。

花市就在運河邊上，依照朋友寫下的地址，我沿著辛格爾(Singel)運河來到了位於市區的花市。事實上，隻需尋著撲鼻的芬芳就能發現這個人潮湧動的地方。
　　穿梭於人群中，周圍盡是手捧大束鮮花的荷蘭人，間歇還有些騎腳踏車的居民載著一車筐的嬌嫩滿意而歸。湊近花攤，腳踏木鞋的阿姆斯特丹老農熱情地招呼我瞧一瞧剛運抵的鬱金香，又捧起身邊的玫瑰送來撲鼻清香，還有向日葵、風信子、水仙等等。我挑選了幾袋包裝精美的幹燥花種，親友一定會對這樣可愛的禮物愛不釋手。
　　要循序逛完長達一公裏的花市非得用去一整天的時間。

４月２３日 周二 晴
早餐後，大巴把我們送到阿姆斯特丹近郊的居根賀夫，去看荷蘭一年一度的花展。看荷蘭花展，是我們這次考察的主題。
荷蘭是個花卉之國，花卉產量和出口均居世界首位。每年４月份，荷蘭都會舉行一次花展，地點均在居根賀夫。居根賀夫是個麵積很大的花園，朝不同方向開了好幾個門。一進入大門，導遊就規定了集合時間讓我們自由活動。置身百花林，確實使人眼前一亮，精神為之振奮。隻見園內所有行人道旁，均種滿各式花卉，茂密、嬌豔（圖１、２、３、４）。