豬胖胖在麽？也說包子的和麵過程：）

麵包機和麵的最大好處就是用料精準，麵和水的比例一丁一卯地絲毫不出錯，所以，蓋上蓋子，你就可以安逸地摟著你的狗狗，蜷縮在沙發裏，眯上眼睛，聽那個小機器自顧自西裏晃郎地攪拌。待攪拌成團後，拔掉電源，讓它靜靜地和體內的酵母們反醒去吧。待你美美地呼呼一覺醒來後，一切都被搞定。

我還是喜歡自己動手和麵。戴上一次性手套，準備好充足的水和麵，你就可以開始活了。先盛麵，用手在一堆粉中間掏個洞，就像土拔鼠掏的那種。取小碗，自上而下地細流倒水，另一隻手將邊上的粉順時針往中間撈，並將粉和水捏合，直到你感覺麵的軟硬達到你的理想狀態，就可以住手了。
這種活法的好處是：每次你都不知道成品的具體數量。我是說，如果你心不在焉地邊逗狗狗邊和麵，沒準包出來的包子夠你娘兒倆吃上一個星期，否則的話，也許隻能吃一頓：）

手和麵的過程，就像過日子，雖然單調，毫不小資，還費時費力，但是，水，麵都是可多可少，如同生活裏的情和愛，不會被限製得讓人已經一念想到結果。活出來的麵，或微軟，或微硬，總歸是自己的選擇，也沒什麽可後悔和遺憾的。

當然，你要是覺得戴上手套不順手，也不怕美麗的指甲油脫落一絲入麵中，盡可以脫掉手套，暢快淋漓地將和麵運動進行到底。你要是不願意低頭彎腰地使勁力氣搗鼓那個小麵團子，大可以嬌嗔地讓新任男朋友來做這體力活。你嘛，拿著小碗，就做旁邊添水添香的紅袖就好了：）

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