香芋酥、芸豆卷等等~

發幾張上周做的~


香芋酥（做點心很有成就感~）



再來一張~




一個涼菜（很春天~）

做法：

1.將黃瓜削薄片，擺放幾片在盤中；

2.取兩片卷上切成條的亞洲梨和焯過水的胡蘿卜條；

3.放少許綠色點綴，可直接吃，也可配沙拉蘸醬等。

素菜，也可以漂亮~


這個是櫻花壽司，粉紅的櫻花顏色~這季節做很應景~



甜菜汁涼粉~



做法簡單，唯一不同於傳統涼粉的就是水，這裏用了甜菜汁水~

上次做了水晶蝦餃後覺得澄粉很有可塑性，又做了幾樣~







最後來個北京芸豆卷吧~北京的朋友輕拍，俺初次學做的~



做法：

1.把芸豆泡24小時，去皮（很容易去掉的）

2.把泡好並去皮的芸豆蒸熟，趁熱壓成豆泥並加少許糖（我

沒加糖）

3.將2過篩

4.壽司簾上鋪保鮮膜，均勻地抹一層3，再在上麵抹一層紅豆沙

卷起即可，稍微壓下壽司簾可以做出方形的來，切塊即可。

終於寫完了，上次版主說最好寫做法，今天盡量寫了~

收工~~