香煎琵琶豆腐和其他~

發幾張最近吃的菜~~


香煎琵琶豆腐



做法：

1.將鮮蝦仁清理幹淨後躲成蝦泥，放少許鹽生粉，攪拌成蝦膠

2.將嫩豆腐與1拌勻，放入瓷勺蒸熟取出

3.將蒸好的蝦豆腐取出蘸上蛋液和生粉，煎至金黃即可。

注意：蝦很容易熟，蒸的時間不要過久。







口感香脆，外酥裏嫩~~


黃瓜船



做法：

1.將蝦粒、魷魚粒、鮮貝粒燙熟，鍋中要放少許鹽和油，撈出

2.對半剖開小黃瓜，挖出中間部分，將挖出的瓤與1拌勻

3.取小碗放橄欖油、醋、少許鹽、芥末和香菜末調成汁，然後

與2拌勻。最後把3裝入黃瓜船即可。




下麵是很家常的菜，都會做~水煮牛肉





肉皮凍



來個甜的~




春天來了，送大家兩朵花~~






謝謝~~