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綠豆年糕---by心怡廚房

(2010-01-02 13:08:54) 下一個

1. 綠豆半杯, 水一杯半, 大火燒開轉小火, 煮到綠豆開花, 放涼,潷幹待用。 潷出來的綠豆湯不要倒掉, 當水喝清熱解毒。

2. 一包糯米粉, 三個雞蛋, 一杯油, 兩杯牛奶, 一小勺Baking powder 糖1cup(or 3/4 cup ), 一並放在容器裏和勻。

3. 1料輕輕拌入2料中,倒入噴過油的烤盤, 進烤箱350度烤50-55分鍾就好了。

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